臺北天成Burger Lab. 雙倍肉量不加價

臺北天成飯店Burger Lab.推出大份量漢堡，雙倍肉量不加價。圖／業者提供

臺北天成飯店1樓Burger Lab.漢堡研究室又有新話題！最近推出「升級版」大份量漢堡，凡在點用「經典牛肉起士堡」、「黃金塔塔鱈魚堡」或「米其林秘方9＋和牛起士堡」等三款漢堡，單點120元起、套餐199元起，立即享有雙倍肉量不加價的大優惠，滿足愛吃肉的漢堡老饕們。

這次Burger Lab.漢堡研究室推出三種漢堡，其中「經典牛肉起士堡」爲必吃款。西餐行政副總主廚魏景振嚴選紐澳進口牛絞肉，醃入印第安風味的香料鹽，再以手工捶打揉合成型，每塊厚度達約2.5公分的漢堡肉，入口肉嫩且香氣迷人，配上酸黃瓜、番茄、紫洋蔥與生菜，讓人大口滿足。而「黃金塔塔鱈魚堡」則是深海鱈魚製成鱈魚排，外層炸得金黃酥脆，吃出鱈魚的鮮味，配上主廚以美乃滋、幹蔥、水煮蛋碎與黃芥末醬、香草等製成的塔塔醬，口感超絕配。上述兩款單點都是120元、套餐199元。

「米其林秘方9＋和牛起士堡」則源自米其林一星、義大利紅蝦評鑑三叉主廚Roberto Petza前來客座期間所傳授而製作的秘方香料鹽，所以漢堡以採用米其林主廚配方而命名，搭配澳洲9＋和牛醃入香料，使牛肉風味更凸顯，整塊5盎司、厚度2.5公分的牛肉漢堡，搭配日本富士麪粉特製的布里麪包，特別鬆軟可口，單點280元、套餐359元。