速食潮牌「Popeyes」首登臺 兩大明星美味必吃！

【旅遊經 洪書瑱報導】

臺灣「速食」又有新選擇，粉絲敲碗許久，源自美國路易斯安那州的速食餐廳潮牌「Popeyes」臺灣首店登「臺」，強調原汁原味，店中以「極磅爽脆炸雞」與「勁厚布里歐雞腿堡」等爲明星商品，在全球社羣上風靡，將於明(30)日在臺北正式開幕，讓美食愛好者都能品嚐這贏得全球喜歡的經典肯瓊風味！

Popeyes於1972年創立於美國路易斯安那州新奧爾良，已超過50年的品牌歷史，其烹調技藝以獨特的路易斯安那肯瓊風味而聞名遐邇。明星商品爽脆炸雞、布里歐雞腿堡其靈魂美味攏絡大批狂粉，使得Popeyes快速成長，成爲享譽國際的知名速食潮牌，並在全球擁有超過4,600家餐廳。Popeyes爲何受到社羣推波，全球烹飪總監Stephen Donnelly說明，能一直掌握美味的關鍵與背後充滿細節的烹飪工藝息息相關，包含鮮雞堅持醃製12小時，讓肉質能鮮嫩入味，接着使用純手工20次裹粉裹漿，保持外皮金黃鬆脆，再搭配純正牛油油炸，讓食物香濃酥脆，結合特色醬料、吃出新意！

金皇食品執行長林恩繹表示，Popeyes將以三大策略深耕臺灣，首先是「原汁原味」，將全球統一的獨特肯瓊風味配方、醃製、裹粉到烹調過程，原汁原味呈現給臺灣消費者；第二是「品質爲先，不走捷徑」，提供高品質餐點的同時也兼顧出餐速度，堅持每一份餐點都能快速送到消費者手中；最後則是「愉快的用餐體驗」，Popeyes致力提供給消費者優質的體驗，不只店內設計融合路易斯安那藝術與文化元素，也提供桌上掃碼點餐和桌邊服務，以打造貼心且愉快的用餐享受。

Popeyes登臺，將提供原汁原味的明星商品「勁厚布里歐雞腿堡」 Popeyes熱賣半世紀的明星商品「極磅爽脆炸雞」

Popeyes登臺，將帶來五大靈魂美味外，還有臺灣獨家販售產品，包括：原汁原味提供「極磅爽脆炸雞」、「勁厚布里歐雞腿堡」兩大明星餐點，還帶來五大必吃美味，包含堅持以原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊」、每隻雞隻取兩塊精華里肌製作的「鬆脆雞柳條」、依循Popeyes秘方食譜的「私房秘製比司吉」、以肯瓊香料結合獨家裹漿工序的「肯瓊裹漿脆脆薯條」，及正統路易斯安那家常菜的「靈魂起司三重奏通心麪」，這五款靈魂美味餐點，再挑剔的味蕾都能滿足！

而且來臺首店，也推出多款臺灣獨家販售產品，例如：以臺灣鹽酥雞爲靈感, 推出肯瓊風味融合秘製辛香料的「爽脆香香啃骨雞」，飲品項目推出以南投茶葉每日新鮮冷泡製成的「清香馥郁四季春」、及選用新鮮檸檬萃取的「一顆檸檬鮮萃特調」，爲消費者提供全新的配餐飲品選擇，讓夏日更清涼解膩！

臺灣街頭塗鴉藝術家Bounce重新詮釋Popeyes的路易斯安那基因

除了打動味蕾的美食，Popeyes爲了讓消費者感受正統的美式潮流空間，還找來以美式塗鴉風格而聞名的臺灣街頭塗鴉藝術家Bounce，以Popeyes明星商品爲靈感，並融合路易斯安那州的嘉年華氛圍與北車商圈等元素，創作絕無僅有的全臺首店塗鴉牆，成爲餐廳最吸睛的視覺焦點！

提醒，5/30~6/1開幕首三日僅提供個人套餐並且內用、外帶每人限購３份。

※.Popeyes餐目表：

※.Popeyes許昌店資訊站：

餐廳地址：臺北市中正區許昌街30號1樓 營業時間：10:00-22:00 (開幕當天11:00開始營業) 開幕日期：5/30 (四)

以上圖片：業者提供