蘇丹紅爆不完再+2！臺塑餐飲中鏢 超農極辣朝天椒已賣82家業者

臺中市食安處稽查人員現場確認違規產品。圖／臺中市食安處提供

臺中市食安處追查「蘇丹紅」問題辣椒粉及產品流向，今公佈臺中市富達食品公司購入保欣公司問題辣椒粉，製成臺塑麻辣鍋底醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品，共約7320.84公斤產品售給下游臺塑餐飲美食調理公司。另太平區超農公司生產的極辣朝天椒，臺北市衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，已售出約1342.2公斤給82家下游產品，全數下架停止販售或使用，並回收中。

根據食藥署揭露的資訊，新北市保欣企業的蘇丹紅辣椒粉是從中國河南三禾藥業有限公司進口，販售給濟生、鬆賀、裕榮食品、金安記食品廠等下游業者。

食安處說明，大肚區富達食品公司購入新北市保欣企業問題辣椒粉約500多公斤，已使用約267.5公斤（其餘約260公斤停用退貨）生產臺塑麻辣鍋底醬、奶素臺塑沙茶醬及臺塑椒麻乾貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品共10種，重量約7320.84公斤，售出約2829.3公斤給下游臺塑餐飲美食調理公司，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

此外，太平區超農公司生產的極辣朝天椒（產品批號爲有效日期2025年6月4日、2025年6月17日、2025年7月17日、2025年8月5日、2025年8月17日等），由臺北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號。

食安處查出，太平區超農公司使用的辣椒粉原料共向上遊新北市合香公司購入約6450公斤，已使用約5050公斤（約1400公斤未使用，已停用退貨），共製成極辣朝天椒成品約5090.7公斤（未售出約3748公斤，已封存停售），已售出約1342.2公斤給82家下游，包含臺中市62家及外縣市20家（新北市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、南投縣、彰化縣、宜蘭縣、澎湖縣等8縣市），已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

食安處表示，市府後續將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。

臺中市食安處稽查人員現場盤點違規產品庫存。圖／臺中市食安處提供

臺中市食安處稽查人員向業者現場確認產品數量。圖／臺中市食安處提供

臺中市食安處稽查人員現場封存違規產品。圖／臺中市食安處提供