睡不好？ 吃小魚乾花椰菜可助眠
睡前一杯熱牛奶有助入眠，人人皆知；但想要增進睡眠品質，到睡前才喝一杯熱牛奶「急救」，可能效果有限。營養師指出，想要一覺到天亮，最好從日常飲食做起，可適量攝取含維生素B羣、鈣、鎂高的食物，如全穀類、小魚乾、花椰菜、堅果等。
▲睡不好？ 吃小魚乾花椰菜助入眠（圖／健康醫療網提供）
現代人生活壓力大，白天情緒緊張、神經緊繃，許多人晚上想睡卻睡不着、或容易睡睡醒醒。據統計，全臺每5人中就有1人失眠，每年服用高達3億2700萬顆安眠藥。
檯安醫院營養師劉怡裡表示，體內的色胺酸濃度，攸關睡眠品質。色胺酸是血清素的前驅物質，也是人體必須胺基酸，必須從食物中攝取。想要增進睡眠品質，可以攝取含有色胺酸的食物，包括如牛奶、香蕉、瘦肉、堅果、70％黑巧克力，讓心情愉快、肌肉放鬆，幫助睡眠。
另外，含有維生素B羣的食物，尤其是維生素B1、B2，如全穀類、堅果、蛋、豆、魚、瘦肉、香菇、木耳、小白菜及川七；含鈣量高的食物，如牛奶、小魚乾、豆乾；含鎂的食物，如綠色蔬菜、豆莢類，以及堅果類，如杏仁、瓜子。
劉怡裡強調，維生素B羣、含鈣、鎂量高的食物，都具有幫助肌肉放鬆、安定神經的效果，平時可適量從天然食物中攝取，有助於改善白天緊張的情緒、壓力累積，導致晚上容易睡不好的情形。
資料來源： healthnews.com.tw/