首家「龍蝦學院」學生畢業 求職超搶手底薪最高54K

龍蝦學校師生。(圖/翻攝自潛江新聞網

記者馬叔安綜合報導

江漢藝術職業學院潛江龍蝦學院27日舉行畢業典禮,35名小龍蝦專業學生,被授予普通專科畢業證書校方透露,早在年初,畢業生裡大部分學員已被預定,其中有從事餐飲管理的,更多的則是走上燒蝦職位,當前2017級這批學生就業薪資底薪人民幣6000-12000元(約新臺幣2.7萬-5.4萬元)。

湖北日報》微信公衆號報導,江漢藝術職業學院於2017年7月成立潛江龍蝦學院,下設餐飲管理、烹調工藝營養市場營銷三個普通大專學歷專業,學制兩年,該校也成爲國內首所,也是當時唯一一所開設龍蝦專業的學校。

畢業生喻大雙表示,他在今年4月就被北京的一家小龍蝦餐飲連鎖企業預定過去,掌勺正宗的「潛江龍蝦」,如今順利拿到畢業證,他的底薪將會達到人民幣1萬元(約新臺幣4.5萬元)以上。

▲小龍蝦料理。(圖/記者馬叔安攝)

報導指出,在市場上,有3年工作經驗的小龍蝦廚師,拿到3萬元至5萬元的月薪很常見,他們非常受市場青睞。潛江市龔定榮介紹,「1個大廚要顧及12口鍋用餐高峰期五六百張桌子、上千人就餐,同時運轉,對大廚要求很高。」

潛江新聞網報導,作爲江漢藝術職業學院的二級學院,潛江龍蝦學院下設餐飲管理、烹調工藝與營養、市場營銷三個普通大專學歷專業,學制2-3年。

新華社》指出,位於漢江之濱江漢平原腹地的湖北潛江盛產小龍蝦,素有「中國小龍蝦之鄉」之稱,當地流傳「六月潛江,半城龍蝦」之說。