市售八仙果甜滋滋 3成摻過量糖精

不少人喉嚨沙啞、不舒服時，會選擇吃八仙果來保健。衛福部食藥署今公佈市售八仙果最新稽查結果，發現超過35％的八仙果不符規定，原因皆爲添加過量的甜味劑，所有不合格產品均已下架銷燬並開罰，醫師提醒，甜味劑吃過量會增加腎臟負擔。

食藥署去年9月聯合臺北市、新北市、臺中市、彰化縣及高雄市等5縣市衛生局，進行市售八仙果的監測抽檢，31件抽驗的八仙果中，有11件出問題，不合格率達35.5％，所有問題產品均已下架銷燬。不合格產品分別來自3家廠商，分別是自彰化縣鬆好商行的9件、高雄市河億貿易的1件，以及已廢止登記的林姓業者1件。

食藥署北區管理中心科長吳明美表示，甜味劑雖爲合法的食品添加物，但使用的食品範圍和限量有一定規範，違者將依《食安法》開罰3~300萬元罰鍰，該專案至今則已開出6萬元的罰單。吳明美強調，這批甜味劑過量的產品中，包括糖精、醋磺內酯鉀以及環己基磺醯胺酸3種甜味劑，有些是單項超標，有些則是總和超標。

長庚醫院臨牀毒物科主任顏宗海表示，該3項甜味劑皆爲合法食品添加物，但吃過多會造成腎臟負擔，只要多喝水便可從體內排出。顏宗海強調，這三項甜味劑皆不在世界衛生組織WHO的致癌物質名單，其中環己基磺醯胺酸雖然在很久以前，於動物試驗上證實有增加罹癌風險，但目前已遭推翻，民衆不用過度緊張。