食材8成來自臺灣!選手村吃什麼?世大運組委會:8月公佈

記者陳家祥/臺北報導

2017臺北世大運倒數44天,對於日前傳出的選手村食材短缺問題,世大運餐飲運動防護處長璩大成5日表示,目前已有9成廠商籤屬合作備忘錄、6成廠商完成簽約,約在2周內就會定案。他表示,執委會預計8月初會對外公佈所有菜色,屆時有8成食材會臺灣本土食材,剩下約2成則預計透過國內廠商從國外進口

璩大成表示,世大運開始後,將有8成食材會是臺灣本土食材,剩下約2成可能由國外進口,特別是牛肉部分,臺灣牛肉數量本身就偏少,這部分就必須向國外進口。璩大成強調,牛肉等進口食材的部分,也會向臺灣的進口代理商採購。

世大運組委會5日宣佈,將由社福機構承攬大型運動競賽場館觀衆餐飲販售服務;未來,喜憨兒基金會、沁心小站唐氏基金會、馬偕醫院喜樂/沐陽工作坊等,4家經公開遴選出線的優良廠商,將於臺北市新北市以及桃園市新竹縣等10個場館,設置餐飲販售平臺

組委會表示,社福機構進駐的場館,都是在方圓200內沒有其他餐飲店的場館,提供民衆比賽也能夠享受美食、不必大老遠東西吃的服務。