燒肉名店「和牛過期」道歉了！網友揪1點怒開嗆：黑暗料理大賽？

和牛EMPEROR被臺中市衛生局稽查發現，店內牛肉肉品、豆瓣醬、味噌、冷麪等數項食品都過期。（翻攝自和牛EMPEROR臉書）

臺中燒肉名店「和牛EMPEROR」今（14）日爆出使用過期食材，臺中市衛生局稽查發現，店內牛肉肉品、豆瓣醬、味噌、冷麪等數項食品都過期。業者稍早出面道歉，聲稱「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們爲了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且保存過期肉品和販售肉品的冰箱不同，不過網友們仍不買單，紛紛涌入留言處開罵。

和牛EMPEROR在臉書粉專、IG發出聲明，「今日因本店的新聞報導令各位顧客和大衆造成恐慌和不適，我們深感抱歉」，和牛EMPEROR聲稱，過期和牛冷凍保存確實違法、不對，未來會更嚴格控管食品保存、針對肉品做檢測。

業者聲稱，「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們爲了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的，且販售的肉品跟過期肉品我們有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染，客人食用後會有噁心和不適感」，強調營業期間提供的肉品絕對新鮮。

對此，許多網友紛紛迴應，「15箱肉，24箱冷麪是要進行什麼員工訓練啊，黑暗料理大賽嗎？」、「好了～好了～沒被發現舉報也是繼續冰啦～有沒有給客人吃…這就很玄了喔，管你幾個冰箱，就要引人遐想，同個房間、兩張牀，另一半跟你說與對方沒有交集，會信？」、「我上禮拜纔去吃，在吃的時候，我老婆就有點肚子痛，但是我沒有太在意。但是現在我想問，能退費給我嗎？！」、「辯說過期肉要訓練烤法也就罷了，過期的豆瓣醬跟味噌是要給員工練習怎麼用醬寫生日快樂嗎？」、「看來我昨天也被訓練了」。