SEVVA推出新年倒數派對

位於中環太子大廈頂層的時尚魅力餐廳SEVVA，隆重呈獻豐盛晚宴和“Tophats, Divas & Motown”新年倒數派對。SEVVA很榮幸邀得於“Australian Idol”比賽脫穎而出後一炮而紅的著名歌手Courtney Act再度蒞臨，並聯同The Chantettes擔任派對嘉賓，盡現餐廳非凡地位。

爲慶祝新年將至，SEVVA 誠獻八道菜除夕晚宴，連Krug Grande Cuvée 香檳和SEVVA招牌“魚子醬批”，令人垂涎三尺。晚宴定價每位港幣 3,880元。

晚宴頭盤滋味精緻，令人難以抗拒，包括鵪鶉清湯、白汁忌廉燴龍蝦、白蘆筍伴西班牙風乾火腿及白松露薄片，和慢烤嫩滑鴨肉配焦糖蘿蔔及甜洋蔥。

賓客以柑桔雪芭一新味蕾後，餐廳將呈上精選主菜：火焰烤和牛肉眼扒配蘆筍牛肝菌意大利飯，或“海鮮雜燴”-- 龍脷魚、珍寶帶子卷配龍蝦濃湯、香檳汁煮帝王蝦、脆炸生蠔配青蔥及米粒意粉；並送上新年甜品拼盤，連咖啡或茶。SEVVA極致菜式，讓人回味無窮。

此外，餐廳精心設計除夕素食晚宴，盡現體貼心思，定價每位港幣3,880元。晚宴以Krug Grande Cuvée 香檳歡迎來賓，頭盤爲白蘆筍配白松露薄片、西洋菜西米濃湯、迷你印度薄米餅配香辣西紅柿甜酸醬、和烤幼嫩紅菜頭及法國邊豆沙律。

主菜爲“菇菌拼盤”──蒜蓉牛油烤大磨菇、燴野生雜菌、牛肝菌番紅花意大利飯。最後呈上洋薊西蘭花梳乎釐，並以甜品蜜桃無花果杏仁金寶伴雲呢拿雪糕，及咖啡或茶，爲晚宴完美作結。

SEVVA於坐擁360度無敵景觀的頂層露天平臺上舉行現場音樂演奏，並設有偌大舞池，賓客可陶醉於悠閒時刻之際，欣賞醉人夜景。此外，SEVVA更邀得被譽爲澳洲最富魅力女歌手的Courtney Act及The Chantettes親臨派對，與賓客共同狂歡，倒數迎新年。

三位美豔動人的女士將施展渾身解數演出“Diva's, Motown & Disco”，完美演繹Diana Ross經典金曲至Beyonce大熱作品等膾炙人口歌曲；SEVVA亦貼心安排8人樂隊於露天平臺上現場演奏，讓賓客隨歌悠然起舞。

以上餐廳消費，均需另收加一服務費。

SEVVA簡介 SEVVA坐擁環回360度無敵香江景緻，俯瞰市內心臟地帶。SEVVA呈獻獨特及典型的香江美食，而郭志怡更形容餐廳佳餚擁有香港的“DNA”：揉合傳統中國地方菜式及西式的高級歐陸餐飲體驗，當中亦結合了她的個人旅遊及其它廣闊烹調體會。郭志怡表示：“SEVVA是我對這心愛城市奉上的貢獻和熱情。”