SCD飲食（特殊碳水化合物飲食）的常見陷阱

文章來自公衆號“SCD飲食文化”

我確信這種飲食有效，因爲它本質上是重新調整身體以自我修復的一種方式。哦，當然，飲食背後是有科學依據的，並不是亂來的，它是由醫生西德尼·哈斯（Sidney Haas）博士開發的，然後由生物化學家伊萊恩·戈特紹爾（Elaine Gottschall）推廣的，他用這種飲食來治療女兒的潰瘍性結腸炎。如果您想了解更多有關特定碳水化合物飲食（SCD）的信息，請點擊這裡。除了飲食方面，規律的鍛鍊和尋找緩解壓力的方法在炎症性腸病的治癒中也起着重要的作用。以下是SCD的常見陷阱，這些陷阱使很多人錯誤操作而認爲SCD無效。希望您的SCD旅途會順利！

花生醬

開始特殊碳水化合物飲食（SCD）時，我在第三階段嘗試使用花生醬，因爲我像很多人一樣認爲花生是堅果。我不明白爲什麼接下來幾天我會感到非常非常不適，直到我對花生有所瞭解。事實證明，它們是豆類而非堅果，被認爲是SCD族的高級食品。準確地說，應在飲食第五階段謹慎嘗試。實際上，花生醬似乎是SCD失敗的主要失敗原因之一，請謹慎嘗試這種食物。

西蘭花，花椰菜，茴香，芹菜

上述所有蔬菜均符合SCD標準，並富含營養成分，但纖維含量高且難以消化，尤其是如果煮得不夠熟的情況下。當我啓動SCD時，我真的以爲，如果SCD食物清單上有所有食物，我都可以隨便食用。在一次突發事件之後，我明白了這一點，我認爲這是因爲吃了一些沒有煮熟透的花椰菜，許多食物必須慢慢過渡到飲食中。

乳製品

SCD允許使用無乳糖乳製品（比如SCD酸奶），但這並不適合所有人。花了些時間我才能吃SCD酸奶。即使飲食上允許使用這些乳製品，但我認爲儘量不要過量使用它們，因爲我知道如果這樣做，我可能會感覺不好。

天然糖還是糖

水果確實對您有好處，並且是日常營養的重要來源，但果糖含量也很高。天然糖雖然比食用精製糖好一百萬倍，但仍應適量食用。我知道我自己一天內吃很多棗或橘子時感覺不舒服。我的腸道系統無法處理。

不要把堅果（粉）類的食物作爲主食

SCD並非是堅果類飲食，因此嘗試用堅果類產品替代所有碳水化合物並不是理想的選擇。例如，如果您執行SCD的過程中，早上吃堅果麪包，零食吃堅果餅乾，晚餐用堅果底料做比薩，您將看不到任何效果。在使用SCD時，重點應該是多吃蔬菜，雞蛋，魚，肉，水果和其他允許的食品。換句話說，要多吃天然無的食物。SCD是一種全新的飲食方式，不同於我們過去的飲食習慣。您會很快了解到飢餓時可以在蔬菜上吃零食，例如甜菜根薯片，胡桃南瓜薯條，烤蘆筍等。當我採用這種新的飲食方式時，我明顯感到我的健康確實開始得到改善。

玉米不是蔬菜

我是唯一不知道這件事的人嗎？我責怪廣告商宣傳甜玉米是我們每天五種之一！玉米實際上是穀物，在SCD中100％禁止。

一開始我們都會犯錯誤。開始並堅持使用SCD並不容易，但值得這樣做。我記得當我開始時對SCD不允許食物念念不忘。現在，我的飲食比以往任何時候都更加多樣化，過去一年中，我嘗試的新食物比過去20年都多！我從來沒有像現在這樣受到過食物的啓發，因此被不斷地創造新的食譜所吸引。如果我必須對SCD的成功提出任何建議，我會像我剛開始時有人對我說的那樣：平衡是關鍵，吃任何東西都要有節制。我感覺比以往任何時候都好的原因是遵循這一點。我意識到如果我早上有水果，中午下午我就不會再吃太多水果了。如果有杏仁麪餅幹當點心，那一天我就不會再有堅果類食品了。也許唯一不適用的食物是蔬菜：越多越好，品種越多越好！

我希望這能以某種方式對您有所幫助，因爲我剛開始飲食時遇到了很多困難。現在它已經成爲我生活的一部分，我不僅健康，而且我的整個家庭都可以繼續生活！如果您有任何意見或想分享您的故事。

更多SCD飲食信息可關注公衆號“SCD飲食文化"或訪問www.scd520.com免責聲明：本賬號發表的內容僅是用於信息的分享，僅供學習參考使用。文章內容不能直接作爲任何健康干預的依據。在採取任何預防、治療或治癒的措施之前，請先與你的醫療提供者進行溝通。