瑞穗鮮乳攜手133戶酪農獲兩項比利時國際大獎

圖、文/瑞穗鮮乳提供

瑞穗鮮乳於國際舞臺發亮!獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞-金獎及iTQi國際風味絕佳獎章統一企業公共事務部長凃忠正表示,時代在進步,國際觀很重要,很多時候不能只用臺灣標準,而鮮乳也有國際觀!瑞穗鮮乳獲獎,不僅代表國際對瑞穗鮮乳品質的肯定,更是對瑞穗鮮乳133戶酪農的肯定,讓臺灣鮮乳產業走進新的里程碑

專業人員進行鮮乳品質檢驗

品質經得起國際大獎考驗!瑞穗鮮乳世界食品評鑑大賞勇奪金獎瑞穗鮮乳獲得Monde Selection-世界品質評鑑大賞(又稱世界質選大賞)獲金獎殊榮!知名主廚陳妍希表示,此獎由比利時世界級評鑑機構所舉辦,不僅由國際級大廚專家等進行口感評分參賽產品亦會審查其包裝標示與產品宣稱,只有口感與品質兼具纔可獲獎。今年共89國、2965個產品共同角逐,競爭相當激烈!不僅如此,瑞穗鮮乳也擄獲米其林大廚評審的心,拿下iTQi比利時風味絕佳獎,口感再受國際肯定!

攜手133戶酪農邁向國際!瑞穗鮮乳全方位酪農技術服務團隊功不可沒 瑞穗鮮乳合作伙伴酪農陳育彬說,臺灣受限地理氣候影響,先天條件難以發展酪農產業,但瑞穗鮮乳的牧場之所以能產出優質生乳,除了牧場本身要不斷進修學習精進養牛技巧外,更有賴瑞穗鮮乳投入資源協助,共同提高生乳品質,其中由十多位酪農輔導員獸醫組成的「全方位酪農技術服務團隊」更是重要角色!陳育彬說,該團隊不僅提供畜舍管理營養配方管理、牛隻飼養管理等五大項十二小項服務,幫助酪農精進飼養技巧之外,也會不定時協助舉辦國內外教育訓練營隊,讓酪農得以在忙碌的工作之餘還能吸收新知識,共同帶動臺灣酪農產業的進步。陳育彬進一步說明,這次能跟瑞穗鮮乳一起獲得比利時兩項國際大獎,不僅是肯定酪農們的努力,更是肯定每日辛苦產出的高品質生乳!

▲酪農與輔導員團隊合照。

瑞穗鮮乳將臺灣推向國際!口感品質更值得消費者信賴凃忠正表示,瑞穗鮮乳除了精選全臺優質牧場,並由酪農技術服務團隊協助酪農產出優質生乳之外,更結合現代化國際品管技術,每一環節都有專業的品管人員嚴格把關,讓消費者得以安心購買與飲用

瑞穗鮮乳一舉獲兩大獎,代表國際對瑞穗鮮乳品質與口感的肯定,更爲臺灣鮮乳帶來了新標準,讓臺灣鮮乳邁入了新的里程碑,未來瑞穗鮮乳將計劃於國際爭取更多獎項以及認證,持續帶領食品界走出臺灣,於國際舞臺發光發熱!

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