如何理解“尚客優要成爲酒店界的優衣庫”？

真正的機會，很可能藏在下沉市場裡。

我國三線以下城市人口，佔總人口70%。在300個地級市，2800個縣城，40000個鄉鎮和66萬個村莊的土地上，大約有10億人，在這裡消費、生長。

據《2022年中國酒店業發展報告》顯示，下沉市場的酒店數量爲16.1萬家，連鎖化率卻不到30%。同時，人均可支配收入上升使得下沉市場中擁有巨大的消費潛力待挖掘。

如何搶灘這個市場機會巨大的增量市場，已成爲每個酒店集團的共識。

近日，在尚客優U6s新品發佈會上，尚美數智科技集團董事長馬英堯就表示，尚客優要持續成爲酒店界的優衣庫。

而主打“價廉物美”的優衣庫，在疫情三年能穿越週期依然保持活力的方法之一正是避開客流量跌幅較大的一二線城市，加速下沉至三四線城市。

很明顯，搶灘下沉市場13年的尚美正試圖以迭代新一代小城經濟型酒店商業模型，推動酒旅業下沉市場“代際躍升”，以此穩固基本盤，實現新的突圍。

近年來，尚美在下沉市場不斷擴張發展的同時，也面臨着“前後夾擊”的困境。

首先，是上升破局之困。

早在2022年初，尚美就將全面發力轉型中高端酒店作爲當年的總戰略目標。在品牌上，尚美選擇向上佈局。

不僅推出蘭歐、尚客優品等中高端產品，還在高端品牌上選擇與雅高合作，成爲雅高瑞享在中國地區的獨家戰略合作伙伴。

但從下往上走，有着比自上而下擴張更多的難題。一、二線城市的酒店市場，已趨於飽和，尚美向一二線城市以及重點打造中高端酒店品類的擴張之路想必不太好走。

其次，是下沉守業之難。

就在尚美尋求增量時，存量難守。

尚美向一二線城市進軍的同時，各大酒店集團也組團向下沉市場滲透，直衝尚美腹地。

近年來，不僅國內酒店集團，國際品牌酒店也吹響進軍中國三、四線市場的號角。

錦江酒店今年一季度的新簽約酒店及新開業酒店大多集中在中端市場品牌，且多分佈於下沉市場。

截至2023年一季度，華住有39%的在營酒店以及56%的待開業酒店位於國內低線城市，城市覆蓋數量進一步增長到了1132個。

洲際集團中已有超過70%的開業酒店及85%籌建酒店位於二至四五線城市。

下沉市場這個“大蛋糕”，誰都想來切一刀。

在目前的十大酒店企業中，尚美生活以在三四線100%的覆蓋率、五線城市90%以上的覆蓋率，成爲“下沉之王”，但這也意味着未來的增量空間不足。

《酒管財經》注意到，最早之前尚美2030年的開店目標是5萬家，而經過幾番調整已經降至3萬家門店。

在努力向上走的同時，尚美自身低線低配的擴張打法增量乏力，想守住下沉市場，難度也逐漸增大。

擴張焦慮壓身，讓尚美再度重視下沉市場這個基本盤。

爲擺脫低價桎梏，實現以價抵量，尚美以防守姿勢應對，選擇對內迭代更新產品。

在U6s新品發佈會現場，尚美數智科技集團高級副總裁兼COO馬博提到，尚客優的產品升級始終堅持“兩年一次大迭代，一年一次小迭代”鐵律。

尚美數智方面告訴《酒管財經》，產品的快速迭代是尚客優酒店下沉市場覆蓋率高的“王牌”之一。

被問及此次推出迭代產品的原因，尚美方面表示：

一方面，用戶的小城住宿需求日益提升，熱度不輸一二線城市，因此只有快速滿足用戶的需要、市場的需求，才能在小城市場站穩腳跟；

另一方面，從當前市場數據看，當前酒店行業，已經從出租率生意轉變爲房價生意，只有產品的快速迭代，才能支撐酒店經營的健康增長。

不難看出，既要向上攻，又要向下守，不斷迭代更新的尚美在努力嘗試跳出傳統發展路徑的桎梏。

在本次尚客優U6s新品發佈會上，尚美數智科技集團董事長馬英堯表示，尚美數智要加快實現數智化、全覆蓋、全球化規模佈局，帶領核心品牌深耕技術升級、擴大剪刀差降本增效和穩定供應鏈，旨在讓“尚客優要持續成爲酒店界的優衣庫。”

《酒管財經》注意到，這是尚美數智集團首次提出這一定位。

被問及如何理解“尚客優要持續成爲酒店界的優衣庫”，尚美數智方面告訴《酒管財經》：

當前用戶對價格的敏感程度仍然很高，市場仍然需要經濟型酒店，新經濟型酒店不僅要低價，更要有真正的好體驗。

而尚客優要持續成爲酒店界的優衣庫，讓所有人都住得起，住得安心，讓業主高利潤，讓住客低價格。

具象到產品上，全新的尚客優U6s採用獲得德國紅點獎的智能馬桶超配物資，超配智能吹風機等全新的設計、全智能化的場景應用，全面提升住客感知；

同時尚客優推出的“深夜食堂”服務，解決住客深夜到達小城的就餐問題，切實站在用戶視角，全面提升消費者的住客體驗；

談及尚客優U6s能否重新定義經濟型酒店，尚美數智方面自信地表示：

“我們相信，在尚客優U6s發佈之前，市場上沒有任何一個酒店可以滿足這些。小城酒店裡面出現了這樣一個全新U6s產品，勢必會重新定義小城住宿行業。”

2023年，是尚客優酒店邁入下沉市場經濟型酒店賽道的第十三年。

據瞭解，這已是尚客優第8次產品迭代。

談及U6s的更新點，尚美數智方面總結道，高顏值+全智能+超服務=全新的尚客優U6s。

此外，《酒管財經》瞭解到，尚客優U6s的單房造價是6萬元起，低於行業平均水平。

次方點評CHPI發佈的《中國酒店產業供應鏈指數報告》中顯示，經濟酒店單房造價在76000元。

橫向對比，漢庭的單房造價官網報價是7.5萬，如家的單房造價也是7萬起。

從爲投資者降本增效的角度來看，尚客優還是有一定性價比的。

對此，尚美數智方面表示，隨着市場消費理念重新迴歸理性，考量產品是否真正升級的標準，是酒店品牌能否成功穿越週期的關鍵。

不難發現，尚客優的此次迭代，不僅是要滿足用戶核心場景體驗需求，更是在產品造價、施工週期和房價管理要形成全新模型搭建能力，用品牌價值打造出強勢的小城經濟酒店複利效應。

其實，早在多年前，尚美集團創始人馬英堯就認爲下沉市場是不好啃的“硬骨頭”。

他認爲，下沉市場沒那麼容易被攻破，一方面是消費人羣區別於一二線城市，市場結構也一定有所差別，樹地標、做爆款、做名氣，再開始低成本複製的套路在這裡走不通；另一方面，這個市場的空間更爲廣闊，靠燒錢、瘋狂地推的“野蠻”打法沒辦法拼出優勢，得下沉市場者得天下沒錯，但下沉市場是不歡迎資本家的。

對於尚美來說，雖然在下沉市場擁有廣闊的發展空間，但亟待解決的問題也不少。

在《酒管財經》看來，至少有兩點;

1、保量的同時如何保質

“量”的改變確實能爲酒店企業帶來規模優勢，但以“量”爲主要方式快速拓展酒店數量來進軍下沉市場，同樣會遇到行業中各種問題。

由於三四線城市以本地消費爲主，城市間差異較大，難以標準化。

對此，馬英堯早就就表示過，一二線城市用戶和三四線城市用戶受地域和文化影響比較大，其消費習慣、產品偏好還是有差別的，如果盲目複製，必然存在一定風險。

中國的下沉市場太過廣闊，對尚美來說，每一次不同地域的下沉市場的擴張，都要面臨不同的市場行情，並沒有可以參考的標準答案。

品質化、連鎖化加劇的競爭下，尚美選擇繼續深耕下沉市場，不能簡單複製黏貼過去的商業模式，而要針對各地區不同特色來發展本地化，這樣才能在下沉市場真正的沉下去。

2、主打性價比的同時如何保證體驗

對一切主打性價比模式的品牌來說，便宜只是進入下沉市場的入場券，絕不是殺手鐗。

就產品端而言，尚客優過去主打低價策略，但消費者的體驗在升級，消費者永遠追求高性價比的住宿體驗。

如果是一二線城市是一個細分市場，那三四線城市就是一個雜糅市場。

進入下沉市場時，在找準自身定位的同時，也要充分考慮，這個生意可能產生的周邊需求都是什麼。

在下沉市場，經濟型酒店是最具性價比的出行住宿選擇。在住宿之外，尚客優應該考慮如何融合本地生活，成爲當地人的社交中心。

做好下沉市場的意義在於，讓消費者在高線城市和低線城市可以享有同樣好的產品。

如何保證體驗升級，滿足下沉市場本地人需求，是尚美未來要面對的一個問題。

也就是說，酒店品牌下沉並不難，但真正沉下去，就不簡單了。

未來酒店下沉市場的格局會如何仍充滿變數，尚美能否跳出傳統發展路徑的桎梏，守住下沉市場基本盤，再次尋得“第二增長曲線”，仍需拭目以待。

統籌丨勞殿 編輯丨阿鑫

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