日本餐飲企業積極向海外擴張

參考消息網7月2日報道 據《日本經濟新聞》網站7月1日報道，日本經濟新聞社彙總的2023年度日本餐飲業調查顯示，44%的日本餐飲企業有意2024年度以後擴大海外地區開店，比例較上次調查大幅增加。在少子老齡化不斷加劇的背景下，屬於內需產業的餐飲業爲尋求增長而急於從日本國內轉向海外的情況日益明顯。

此次調查以日本558家主要餐飲企業爲對象，在4月上旬至6月上旬期間進行，共收到來自300家企業的回答。在目前已於海外開展業務的企業中，44.3%的企業回答今後將“更加積極”，較上次調查上升16.7個百分點。

已在海外開展業務的全部4家回轉壽司企業均表示有意增開新店；而在快餐領域，61.5%的企業表示有意增開新店。

在今後計劃開店的地區之中，考慮在美國開店的最多，其次是越南。