全球漁業產量創新高 人工養殖首次超過自然捕撈

西非塞內加爾一處魚類小販（圖／路透社）

聯合國糧食及農業組織7日發佈新版《世界漁業和水產養殖狀況》指出，全球漁業和水產養殖產量再創新高，且養殖產量首次超過捕撈漁業。

報告顯示，2022年全球漁業和水產養殖產量激增至2.23億噸，比2020年增加4.4％。同年人工養殖首次超過捕撈漁業，成爲水產的主要生產部門，養殖產量達到新高1.31億噸。目前水產人工養殖業生產集中在少數國家，中國、印尼、印度、越南、孟加拉、菲律賓、韓國、挪威、埃及和智利等10國佔水產養殖總量的89.8％。

2021年，全球水生動物食品直接消費量爲1.63億噸，該數字的增幅幾乎是1961年以來全球人口成長率的兩倍，人均年消費量由1961年的9.1公斤成長至2022年的20.7公斤。水產品可提供優質蛋白，在全球動物性蛋白質和蛋白質總量中的佔比分別爲15％和6％，同時也是關鍵營養素的優質來源，包括omega-3脂肪酸、礦物質和維生素。2021年32億人的人均蛋白供給中，源自水產動物食品的蛋白佔所有動物來源蛋白的比重至少20％。

報告指出，除保障營養和糧食安全外，漁業和水產養殖也是重要的經濟來源。最新數據表明，2022年漁業和水產養殖初級部門就業人數估計爲6180萬人，相比2020年的6280萬人略有減少。