全聯生鮮百店慶起跑 千萬買菜金大放送
全聯看好消費者對於生鮮的需求，全力發展生鮮店，截至今年已經成功開出800家，每日爲全臺灣的民衆提供最便利新鮮的生鮮商品，2015年業績一舉成長超過30%。6月30日前，全聯推出生鮮百店慶，刷臺新卡買生鮮單筆滿200元，福利卡點數天天6倍送。買指定品牌商品單筆滿額/滿量，送20元買菜金，1000萬買菜金大放送。6/23前買生鮮單筆滿299元，+1元送乾薑50g。每天一支生鮮驚爆價商品最低6折起，讓消費者輕鬆就可以下廚煮出最美味的料理。
全聯提供給消費者的生鮮商品經過一條龍的處理過程，透過契作、契養管理生鮮商品的品質，包括白蝦、文蛤、蝨目魚、雞、豬等生鮮從源頭開始契養，契作則共計合作了近150位小農，遍佈全臺各縣市，簽約品項近千項，以葉菜爲主，根莖瓜果爲輔，亦不乏甜龍筍(屏東)、綠竹筍(臺南)、冰花(臺南)、珠蔥(新北)等特殊品項，今年蔬菜有機履歷契作業績預估可達15億，佔整體蔬菜類銷量40%。
在源頭管理之後，全聯接着以自有的生鮮處理廠，從「全聯生鮮，有處理就有好料理」的概念出發，牛、豬肉去筋去膜、鮭魚分切烹飪厚度一致、豬絞肉黃金瘦肥比9:1、文蛤海水活氧吐沙，爲消費者從產地到餐桌前的每一道程序做好把關。
另外，爲了解決近來被熱烈關注的剩食問題，全聯也特別推出小包裝的生鮮商品，如澳洲榖飼牛即開發出150g~250g的友善包裝，符合個人或小家庭一餐食用量，不但可以即購即煮，也能避免產生剩食。
全聯也在全國10家門市設立「醜醜美蔬果專區」，試賣規格外蔬果，進一步響應環保、不浪費食材，目前販售品項包括有機地瓜、有機胡蘿蔔、有機馬鈴薯(1.2KG/盒)，累計已銷售近2,000盒(1.2公斤/盒)，換算重量約2.4公噸，爲環保盡一分心力。