強人平凡面 喜看梁祝 偏愛鹹魚味

時代強人也有平凡的一面！中央研究院近代史研究所最近出版《蔣中正總統侍從人員訪問紀錄》，透過侍從人員口述歷史，揭露先總統蔣中正生活鮮事和官邸八卦，他除了跟那個年代的人一樣，喜歡看電影《梁山伯與祝英臺》，他還偏愛鹹魚特殊腥味。

士林官邸御廚蔣茂發回憶，只要總統想看電影，就放給大家看，他印象最深的是《梁山伯與祝英臺》，官邸前前後後播了十幾次「我們也跟着一起看」。顯見蔣中正也是凌波粉絲，蔣也在民國五十二年四月十四日日記中，提到觀賞《梁山伯與祝英臺》。

四十七年在官邸擔任警衛安檢的戴位珩表示，總統心血來潮就會說：「晚上想看電影！」工作人員就會呈送片單給總統挑選，如果挑不到滿意的，就會說：「放那個」，大家就知道要放他特別愛看、由李麗華和嚴俊主演的《狸貓換太子》。

除了愛看古裝電影外，蔣中正特別喜歡鹹魚的味道。總統府前侍衛張欣超透露，民國五十一年蔣中正攝護腺開刀後，到桃園角板山休養。因臨時有客人要到官邸吃飯，無法行走山路，就按鈴通知轎伕要坐轎子，卻因事發突然，轎伕們都是大陸天台山人，喜歡吃鹹魚，擡轎前剛吃過，身上腥味很重。大家原本擔心「先生」會被薰得生氣，沒想到他卻很喜歡，上轎後，鼻子猛嗅，一點也沒生氣。

蔣中正與宋美齡之間的互動，向來爲外界好奇。《蔣中正總統侍從人員訪問紀錄》收錄兩張很有趣的照片，一張是夫人在角板山下廚爲「老公」作飯的畫面；另一張是蔣中正偕同夫人到石門水庫踏青，一時興起，爲夫人做蛋炒飯，把御廚蔣茂發晾在旁邊的畫面。官邸前侍衛樓文淵回憶，夫人很少主動邀總統出去兜風，都是總統邀夫人比較多。有時候夫人不想出去散步，總統就開條件哄她，展現夫妻相處的情趣。