《蘋果》爆：高雄大牛牛肉麪回收剩菜再上桌
竟然有牛肉麪店回收客人吃剩的牛肉塊再上桌！《蘋果日報》報導，高雄市知名的「大牛牛肉麪」，不但「回收」牛肉，還把客人吃剩的小菜重新湊盤；業者則稱是員工和老闆娘處不好，故意整老闆娘，現在已經沒有這種情況。
大牛牛肉麪由陳週年開設，位於高雄市中正二路，頗具知名度，該店牛肉麪每碗80元、小菜每盤30元，近來專接陸客團生意；陳的長子是伊林模特兒陳志強，包括藝人康康、白雲、曾國城等均曾到店捧場。
▼高雄大牛牛肉麪被爆噁心回收客人吃過的牛肉。
報導指出，爆料民衆提供4月21、22日拍攝的影片，內容是該店廚房內的畫面，員工將客人吃剩的牛肉塊、小菜收到廚房內，老闆娘及員工以手或用夾子取出肉塊、將吃剩的小菜拼湊成盤。店家把回收的牛肉塊，丟進剛煮好的面裡端上桌，或煮成牛肉燴飯。
陳週年受訪時先是否認，看到影片後才坦承說，因爲員工和老闆娘處不好，要整老闆娘；老闆娘劉苑卿也解釋，沒有再發現員工將剩菜回收進廚房。老闆娘並承認回收「客人沒動過」的肉塊，她也認爲不應該這麼做，但沒聽過有客人因此吃出問題。
老闆娘同時反指爆料者是離職廚師，回收剩菜正是這名廚師的建議；爆料民衆說他根本不是廚師，也從未給過建議，他是因爲受不了店家這麼噁心的作法纔會投訴媒體。
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回收剩菜讓客人吃？ 高雄「大牛牛肉麪」駁斥