膨大劑是什麼東西，打過膨大劑的紅薯花生，究竟有沒有毒？
現如今，食品安全越來越得到人們的關注，尤其是對於日常食用的瓜果蔬菜，農藥殘留問題一直都是不少消費者的擔憂所在。
實際上，並不是所有農藥都對人的身體健康有害，不少農藥都是在可攝入的許可範圍之內。
其中，就有不少水果都會使用的膨大劑。
提到膨大劑，不少人或許沒有較爲直觀的印象，但是倘若提及使用膨大劑的水果，諸如草莓、葡萄、西瓜以及獼猴桃等，恐怕多數人日常都會食用。
實際上，不少消費者已經意識到，現如今市面上的諸多水果都過於“飽滿”“充實”，諸如近年來的網紅葡萄“陽光玫瑰”，不僅個個顆粒飽滿，而且吃起來口感幾乎如出一轍，不像巨峰葡萄那樣有的酸、有的甜。
究其原因，自然和陽光玫瑰葡萄使用的“科技”相關，其之所以個頭普遍偏大，就是受膨大劑的作用。
除了葡萄之外，受膨大劑作用的還有現如今普遍又大又紅的草莓。
相信多數人都記得，早些年吃的草莓基本上個頭都不大，而現如今的草莓幾乎是過去的兩倍大，而且手感幾乎都有些生硬，至於顏色上，又都紅得離譜，以至於不少消費者都望而卻步。
毫無疑問，這些又大又紅的草莓，都是受膨大劑的影響，只不過這樣的大草莓，口感上卻有些差強人意。
另外一個膨大劑的“重災區”，便是近年來頗受消費者喜愛的獼猴桃，細心的消費者不難發現，現如今市面上的獼猴桃個頭都偏大，最要緊的是十分豐碩，甚至在冰箱裡能夠放上十天半個月，都不會軟掉。
爲何這些獼猴桃如此充實飽滿，自然離不開膨大劑的功勞。
除此之外，還有西瓜，此前曾經有媒體報道，江蘇地區的西瓜出現了大量的裂瓜，個個都是“開口笑”，不少消費者質疑，正是因爲瓜農使用了過量的膨大劑。
正是因爲上述使用膨大劑的水果都過於“嬌豔欲滴”，使得不少消費者猜測，膨大劑是不是對人體有害，畢竟使用了膨大劑的水果無論是賣相還是口感，都好像是科技培育出來的產品。
要回答這個問題，首先要弄明白膨大劑究竟是什麼類型的農藥。
實際上，早在上世紀二三十年代，人們就發現植物體內的乙烯和赤黴素等天然植物激素，具有控制植物生長髮育的作用，於是到了上世紀四十年代，人們開始研究處抑芽丹等人工合成激素，用於調節植物的生長，也就是所謂的植物生長調節劑。
經過植物生長調節劑作用的農作物，不僅能夠大幅度的提高產量，而且還能改善農作物的品質，可以起到節約成本，提升效率的作用。
膨大劑，就是植物生長調節劑的一種，其主要功效便是加速農作物的細胞分裂，促進細胞變大和分化，以及加速蛋白質的合成，直接表現便是使得果實增大。
在我國，最常使用的膨大劑便是赤黴酸和氯吡脲，前者主要使用在柑桔類農作物身上，後者則是使用在西瓜等果實身上，上述兩種膨大劑，已經在我國使用多年，技術上已經十分成熟。
而我國早就將膨大劑納入了農藥的管理範圍之內，在《農藥管理條例》中，規定只有取得農藥登記並且已經辦理了生產許可的農藥產品，才能夠生產與使用。
而且，我國對農藥的登記要求十分嚴格，必須經過科學的評價，證明有較好的防治效果，並且在對人畜的健康以及環境的影響上可控，才能夠獲得登記許可。
上述兩種膨大劑，均屬於在我國得到了登記並且允許使用的農藥品種，而且此前已經經過了多次、大量的試驗，證明這些膨大劑對西瓜等水果並沒有不良影響，也就是說，西瓜的裂瓜現象，並不是膨大劑使用過量所致。
根據此前的媒體報道，類似西瓜裂瓜的情況，既與種植的品種有關，也與天氣因素和西瓜的成長環境有關，當然，不排除是膨大劑使用的時期不當所影響，因此，對於市面上所流傳的膨大劑對植物的副作用，不能一概而論。
那麼，膨大劑到底對人體有沒有害呢？
官方資料顯示，包括氯吡脲、赤黴素在內的膨大劑，都屬於低毒農藥，也就是說，如果把一瓶膨大劑都喝到肚子裡，顯然是有毒的，但是對於瓜果表面殘留的少許膨大劑，並沒有科學證據表明會對人體產生危害。
而且，對於日本、美國等發達國家來說，甚至將膨大劑雷偉不需要進行毒性管理的農藥之列，也就是說，這些國家對於膨大劑的殘留根本不做具體要求。
由此可見，對於草莓、葡萄等水果上殘留的膨大劑，根本不足爲慮，其對人體並不會造成危害，只不過，膨大劑的使用會降低水果的品質。
儘管如此，不少消費者還是對膨大劑感到噤若寒蟬，認爲越少攝入越好，以至於不少人買回水果，都要用清水或者是鹽水浸泡半個小時左右，或者是去皮食用。
當然，不少消費者儘量避免購買使用了膨大劑的水果，而分辨這些水果的方法，基本上都是從外觀來看，不少網友認爲，只要那些果實過於飽滿、個頭偏大、顏色鮮亮的水果都使用了膨大劑。
然而，這種說法並不準確，因爲瓜果的大小和顏色受品種的影響較大，比如說常見的多倍體水果，就要遠大於普通的水果品種。
而且，不同的生長環境對於果實的影響也較大，尤其是溫度的高低，也會導致果實的大小和形狀存在差異。
因爲，僅憑個頭較大就斷定使用了膨大劑，並不科學。
當然，最重要的是，膨大劑作用下的水果並不會對人體產生危害，因此沒必要自己嚇自己。