女星瘦身都喝「綠拿鐵」!營養師教超簡單食譜:用地瓜葉也可以

綠拿鐵是近幾年超夯的健康瘦身飲品。(圖/翻攝IG@babebani、@amaboadiwaa_gh)

記者張毓容臺北報導

近幾年風靡歐美、近而紅遍全球的「綠拿鐵」,連不少女星、超模都用來幫助瘦身、養顏美容,而所謂的「綠拿鐵」其實就是以綠色蔬菜爲主的蔬果汁,對於外食難以吃到蔬菜或平時不愛吃蔬菜的人來說,是能簡單補充膳食纖維和蔬果營養素的好方法,不僅能促進腸胃蠕動,幫助身體代謝,還有助於抗氧化

知名營養師高敏敏近日特別分享自己的綠拿鐵食譜,只要3種食材,並按照蔬菜水果2:1原則,就能輕鬆完成全家大小都能「地瓜牛奶版」綠拿鐵。

▲營養師教超簡單綠拿鐵食譜只要準備3食材。(圖/翻攝pexels,僅爲示意圖

1.汆燙地瓜葉一碗

準備一碗地瓜葉,連葉帶梗用滾水汆燙50秒撈起,汆燙時間不要太長,以保留維生素營養。

2.蘋果半顆

準備半顆蘋果,不用削皮,洗乾淨切塊即可,帶皮的纖維質更多。

3.牛奶120ml~240ml

牛奶量可依個人喜好濃稠度口感調整,120ml~240ml都可,而240ml等於一份乳製品,每日攝取量建議一天最少1.5份。不喝牛奶的人也可改以優酪乳豆漿替代

將以上3種材料加進果汁機裡攪打均勻即可,建議可與早餐一起搭配享用,讓腸道甦醒,促進蠕動。高敏敏也提到,日常常吃到、看起普通的地瓜葉,其實是營養價值很高的蔬菜,每100g就有3.3克的膳食纖維,還富含維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C及葉酸等營養素,營養價值很豐富多元。

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