牛油果紮根雲南 成富民新興產業

有着「中國牛油果（酪梨）之鄉」美譽的雲南省普洱市孟連，迎來了牛油果豐收。圖爲當地牛油果種植基地的農戶在分揀牛油果。 （新華社）

金秋掛綠，有着「中國牛油果（酪梨）之鄉」美譽的雲南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣迎來了牛油果豐收。

新華社報導，牛油果素有「森林奶油」等別稱，富含多種營養物質。孟連是牛油果種植大縣，種植面積超過12萬畝，是大陸國內市場重要的牛油果供貨源地。

然而，從小面積試種到成爲穩定供應的主產區，孟連縣的牛油果產業發展之路十分不易。「初期試種10畝，目前運營管理牛油果種植基地超過6萬畝，中間是多年的嘗試和努力。」普洱綠銀生物股份有限公司總經理祁家柱說。

2007年開始，祁家柱四處找地開展試驗種植，最終在孟連縣成功篩選出適宜當地種植的優良品種，並形成規模化種植。

孟連縣陽光充足、雨水豐沛、大風天氣少，加上喀斯特地貌坡地，非常符合牛油果根系淺、需水分多又不能積水的種植條件。2018年，孟連縣將牛油果作爲當地特色主導產業和富民增收新興產業來培育，逐年加大投入力度，政企民合作全面開發推廣種植。

普洱綠銀生物股份有限公司通過與美國、秘魯等國的國際知名牛油果專家團隊展開技術合作，歷時10餘年在孟連建成集牛油果產業良種繁育、優質豐產栽培、採後處理、市場營銷、精深加工等產業爲一體的技術支撐體系。

「樹上熟，即時採收，即時配送。」祁家柱說，進口牛油果從原產地出口到中國大陸，再分銷到各地需30多天，無法實現樹熟。在孟連，樹熟的牛油果從產地到大陸全國各地僅需72小時，還原了過去只有在原產地才能嚐到的鮮香味道，讓更多消費者願意嘗試並接納。

2024年，孟連縣牛油果種植面積達12.16萬畝，預計產量1.95萬噸，覆蓋農戶1.23萬戶。

「我們正在大陸全國主要消費城市打造即食國產牛油果，降低消費門檻。」盒馬鮮生採購人員胡勝傑說，孟連牛油果上架以來很受消費者歡迎，今年已是該超市在這裡直採的第四年。

盒馬鮮生在孟連以訂單農業模式與農戶建立合作，幫助當地按市場需求擴大產能，同時通過分級銷售開發牛油果周邊食品，幫助基地實現收入最大化。

如今，這枚「洋種子」已在孟連穩穩紮根，當地農戶也紛紛加入牛油果種植大軍。