牛肉麪藏了「滿滿父愛」！建中退休師移居花蓮 爲自閉症兒下廚
▲鄭文正從建中退休後，爲了患有自閉症的兒子鄭樵搬去花蓮，並且在吉安鄉開了一家麪館。（圖／翻攝自花蓮筷子麪館臉書粉絲專頁。）
爲了幫助自閉症的兒子找到良好學習成長環境，從建中退休的化學教師鄭文正選擇在3年多前搬來花蓮，在吉安鄉開了一家麪館，兒子就能到附近的黎明向陽園學習。鄭文正表示，兒子很喜歡這裡，僅管他不會說出來，但也能從表情中看出來。
鄭文正37歲的兒子鄭樵患有自閉症，於2歲半發病後，自發性語言逐漸消失，他從啓智班和特殊學校畢業後，進到了教養院接受照顧，但情緒卻越來越不穩定。鄭文正表示，把兒子送到教養院是不對的，「我們以爲他的智商也逐漸在退化，但是在大約5年前，經過心理醫生用打字溝通後，才知道他的內心一直在成長。」
▲鄭文正和鄭樵。（圖／鄭文正提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
在復興南路上的宇寧身心診所中，還存有鄭樵的打字資料。鄭文正說，其實看到他打出來的文字時，沒有太多的震撼，「因爲天天生活，從小拉拔他長大，情感很深，所以沒有波瀾。」發現兒子的內心世界後，鄭文正便下定決心，要爲鄭樵找一個更好的成長環境，進而接觸到花蓮黎明向陽園。爲了讓兒子能就近到向陽園學習，一家人於3年前搬到花蓮。
搬到花蓮新家後，鄭文正提到，鄭樵很喜歡這裡，雖然他沒辦法表達出來，但是光從表情就能看出來。爲了有穩定的收入，鄭文正於今年1月在北昌五街開了「花蓮筷子麪館」，牆壁上寫滿了到此用餐的客人姓名和留言，看起來可愛又溫馨；但隔了大約1個月，卻碰上了2月6日的花蓮大地震，導致器具嚴重受損，正當他煩惱接下來如何繼續營業時，透過網路聯繫到以前的學生，並且請有餐飲經驗的學生赴花蓮幫忙。
▲鄭文正指出，從鄭樵在日常生活中的表情來看，他很喜歡花蓮這塊土地。（圖／鄭文正提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
鄭文正透露，自己過去是教化學的，深知食品添加物對人體造成的負擔，所以他把每個客人都當成自己的孩子、家人，親手煮的每一碗麪，就像是在煮給兒子吃一樣，但由於一邊帶兒子，一邊經營麪店是不可能的，所以現在由學生擔任店長接管，其先生在廚房下廚，「目前也有公益團體來找我談，要用喜憨兒烘培坊的經營模式，開一家公益性的牛肉麪店。」
鄭文正坦言，很擔心隨着時間一點一滴過去，自己逐漸衰老，步入中年的兒子會沒有人照顧，因此他近幾年來不斷來回奔波衛服部，盼望能實現居住正義，有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」，並且在臺北市辦理多場說明會，歡迎家中有65歲以上老人或有成人自閉症者的家庭參加。
此外知名詩人鄭愁予，也就是鄭文正的哥哥，他將於本月22日上午11時30分造訪筷子麪館，並且在牆上題詩、爲粉絲簽名，但由於場地的關係，只能開放20人入場，因此想和鄭愁予閒談用餐的民衆，請儘早至「花蓮筷子麪館」臉書粉絲專頁報名。
▼如果走了，誰來照顧他？鄭文正爲了鄭樵，一直努力爭取有社會住宅和長照服務混合的「友善社區‧雙老家園」。（圖／鄭文正提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）