男歌手跨界開店一週 人氣爆滿原因是

張與辰曾爲李玟、Selina、周蕙王子等多位藝人進行音樂製作,給人專業的音樂職人形象。他近日首度領域餐飲界,擴展事業版圖投資位於大安區美食餐廳「滬上雞莊新開幕分店。平時喜歡做菜的張與辰表示:「這是我第一次投資餐廳,開餐廳一直是我夢想清單之一,平時自己喜歡下廚煮給身邊親朋好友吃,之後我也會邀請藝人、朋友們一起來店內品嚐美食。」

張與辰去年11月推出個人首張專輯《黑白》,歌曲獲得百大DJ激賞推薦,音樂實力非凡的他日前也與同門師姊汪小敏品牌演唱中、英文兩種版本主題曲《無限可能》、《Possibilities & More》,由汪小敏獻唱、張與辰作曲與音樂製作。對於事業相當有想法的他首次跨界美食圈,也做足功課,他表示:「除了請教身旁有相關經驗的朋友之外,也仔細研究產品成分作法,並作市場調查瞭解大衆喜好的口味。」儘管事前已作足準備,他坦言:「投資餐廳中面臨較大的挑戰在於缺乏相關經驗,慶幸有一羣很棒的團隊,所以開店過程蠻順利。」

張與辰更透露私下的拿手好菜是紹興酒薑絲肉片和各種老火燉湯家人每次品嚐總是讚不絕口。喜歡下廚的他將興趣與事業作結合,日前在餐廳舉辦一日店長活動,展現他招牌的暖男笑容粉絲們點餐親切又圈粉。餐廳開業僅短短一週,中午時段就高朋滿座,人氣相當高。張與辰十分推薦店內招牌料理「川味口水雞」,他說:「雞肉淋上特別改良過的獨家醬料保證讓人口水直流,醬汁保留川菜料理的香,但又不會太辣,還能拿來拌飯一起食用。」