明年起「手搖飲要標總熱量」 營養師再籲落實「半糖是真的半糖」

記者趙於婷臺北報導

食藥署今(5)日公告連鎖飲料便利商店速食業之現場調製飲料標示規定」,明訂明年起手搖飲要標示總糖量和總熱量董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,即使是消費者常點半糖微糖,也有明確的依據,期許食藥署能督導手搖杯業者落實「半糖是真的半糖」,才能讓想減糖及減熱量的民衆確實達到健康管理目的

▲手搖飲明年起都要標示總熱量和總糖量。(圖/記者許力方攝)

董氏基金會去年就曾召開記者會指出,手搖飲料珍珠紅豆冬瓜露等配料,在煮的過程中一定會加糖,且很多人購買手搖杯一定會加配料,但現行標示的糖和熱量沒有包含配料,民衆根本不知道自己到底攝取多少糖份,且很多食材配料除了糖之外,還有含碳水化合物脂肪,導致實際熱量和業者標示出現明顯差異,食藥署當時也表示積極討論中。

而食藥署今正式公告「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,明訂明年起手搖飲要標示總糖量和總熱量,新規定預計明年元旦起上路實施,若未依規定標示,則可依《食品安全衛生管理法》,處3萬元到300萬元罰鍰,若標示不實,則可處4萬元至400萬元罰鍰。

許惠玉表示,相當樂見食藥署正式公告,未來手搖杯業者可以要求原物料供應商做營養成分檢驗,就可以計算、標示此杯手搖飲料的熱量、含糖量,不需要再負擔額外的檢驗費