秒飛韓國!「弘大」馬鈴薯排骨鍋 美味端上臺灣餐桌

圖:韓國八色烤肉/提供

韓國第一烤肉品牌來臺,呈現多樣在地美食。 圖:韓國八色烤肉/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】臺灣人熱愛韓式料理除了烤肉、辣炒年糕跟海鮮煎餅外,令人垂涎三尺的馬鈴薯排骨其實也是相當具代表性的庶民美食之一。

來自韓國第一烤肉品牌「八色烤肉」推出期待已久的《弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋》,將其端上臺灣餐桌,只要前往「八色烤肉」臺北忠孝店或臺中中友店,點購任一套餐,再加88元,就可以加購期間限定的「弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋」,販售期間將從即日起至12/31止,每日限量20鍋,不提供單點,售完爲止。

▲《弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋》爲韓國具代表性的庶民美食之一。 圖:韓國八色烤肉/提供

弘大排隊美食 24小時有得吃

弘大爲韓國首爾相當受年輕人歡迎的區域,充滿城市藝術、獨立音樂文化和各種娛樂,商店與餐廳也滿滿皆是。湯頭濃郁的馬鈴薯排骨湯,這道料理不僅有專門店,更是24小時都能吃到,受歡迎的程度可見一般。

「八色烤肉」也特別取經弘大的馬鈴薯排骨湯專門店,將這道平價濃郁的美味帶回臺灣,《弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋》雖有加馬鈴薯,但其實主食材爲豬脊骨,需經長時間熬煮而成,曾有韓國的廣播節目,在介紹馬鈴薯湯由來時,提到:「豬有一塊名爲『馬鈴薯骨』(감자뼈)的部位,而店家用馬鈴薯骨熬 高湯後,再搭配一些白菜乾等煮熟食物,就成爲『馬鈴薯排骨湯』。」以訛傳訛之下,導致現在韓國人多認爲,豬骨部分真的有一塊「馬鈴薯骨」,這個有趣的「謠言」也讓馬鈴薯排骨湯充滿故事性。

▲「八色烤肉」深受臺灣年輕人的喜愛。 圖:韓國八色烤肉/提供

小酌時光不擇日 酒類無限暢飲走起

《弘大超人氣馬鈴薯排骨鍋》不僅臺北的朋友吃得到,臺中的朋友一樣可享用這飄洋過海的「韓食」美妙滋味,「八色烤肉」臺中中友店更將從即日起至2023/01/20止,首推「平日酒類無限暢飲」活動,週一至週五全天候時段,韓國 Cass啤酒無限暢飲每人299元,所有酒類無限暢飲,如:特調水果燒酒、風味燒酒、原味燒酒、Cass啤酒和瑪格麗米酒,每人只要399元,同桌需所有人皆得點購,讓臺中的上班族與年輕族羣,都能在靠近年末時,不用特地選假日,平日就能展開歡慶節慶的好時光。

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