每碗260元!阿堂鹹粥又漲價 老饕:吃1碗抵2碗

阿堂鹹粥魚皮、魚肚兩款粥品悄悄調漲到260元,現場除了觀光客外,仍有在地居民購買力挺。(程炳璋攝)

阿堂鹹粥兩款粥品再調漲爲260元,網友不買單狂刷負評。(程炳璋攝)

臺南老牌美食「阿堂鹹粥」去年12月將魚皮、魚肚鹹粥調漲爲200元引發熱議,最近又悄悄將2項粥品一口氣調漲到260元,店家指出全因蝨目魚漲價所以調漲,這次網友不買單,狂刷1星負評表達抗議,但現場仍有老饕力挺,認爲店家的粥夠大碗,吃1碗可抵2碗。

阿堂鹹粥去年底將招牌的魚皮、魚肚鹹粥調漲至200元,引發「南部吃碗粥要花200元」的熱烈討論,不料近日業者更一口氣漲60元,兩粥品直接定價260元,網友狂刷1顆星負評,直呼「乾脆去搶比較快」。

「生意太好也不用貪心吧,通膨有30%?」、「價格對不起沒冷氣用餐環境的店家」、「盤子才吃」、「搶銀行比較快,不用這麼辛苦」、「拖累臺南平價美食的店家」,有網友甚至到「漁產品交易網站」查詢蝨目魚價錢,去年蝨目魚臺南批發價是80元,今年是100元,確實漲價但店家仍賺爆,提出北部一家米其林餐廳推出的蝨目魚肚蛤蠣湯纔要170元作比較。

也有少數網友給5顆星評價,認爲「拉麪一碗200多還不是很多人排隊」、「覺得貴就不要吃,支持漲價」、「滿滿的料,入口都是海味」。

阿堂鹹粥4日生意仍熱絡,以觀光遊客居多,也有在地居民來購買外帶力挺,李姓女士家住附近,常來買粥外帶,她認爲原物料上漲難免,店家用料實在,粥也大碗,吃1碗可抵2碗,表達力挺。

店家表示,今年蝨目魚一直漲價,業者迫於壓力才調漲,價格一定會反應在維持用料品質上,仍有老饕持續光顧。