美食冷知識丨原來甜糉纔是糉子屆的“前輩”

來源：封面新聞

春秋時期的糉子，用茭白葉子包大黃米做成，是清爽淡雅的白味糉。甜味糉在宋時出現，是添加了中藥益智仁的“益智糉”，味道類似蜜棗糉，名字也帶有祝福意味。明代時纔出現鹹豬肉糉，從此之後備受大衆喜愛。封面新聞記者 王清