麥卡倫RARE CASK奢想單一麥芽威士忌 衆所矚目登峰上市
麥卡倫RARE CASK奢想單一麥芽威士忌 衆所矚目登峰上市。圖片提供／麥卡倫
麥卡倫RARE CASK奢想單一麥芽威士忌登峰上市，由品牌首席釀酒大師Bob Dalgarno，自二十幾萬只窖藏中苛選少於1%頂級雪莉桶熟成原酒，手工創作而生。酒色天成的丰姿，稀桶珍釀的交響，協奏出口感華麗、層次豐饒的樂章。
要釀造出「RARE CASK奢想」，釀酒大師與他的團隊需要了解每一個木桶特性，掌握製作的細節，以瞭解橡木桶對於酒液如何交互作用、對於成品的影響，精準掌握出每一天、每一週的變化。只有不到1%的麥卡倫橡木桶能被稱作「RARE CASK」，用來製作出釀酒大師心中想要追尋的威士忌，這其中包含了16種不同的橡木桶，無論是種類或是制桶廠的選擇，都是麥卡倫史上範圍最廣的。也因此相較於其他產品，投入更多、更長的時間，創造出無以倫比的豐富層次。
麥卡倫RARE CASK奢想單一麥芽威士忌，香氣華麗但溫婉而稍稍迂迴，安靜的香草帶來極具厚度的香調，間歇出現的葡萄乾風味大膽而奔放，巧克力是閃亮的明星，與蘋果、檸檬和柑橘香甜美合奏，和生薑、肉桂、肉荳蔻和丁香組成的辛辣四重奏形成完美的平衡。