盧秀燕變身小當家廚師 臺中香蕈無雙面要加「飛天豬」
全新實境料理節目《料理之王》10月23日起每週五晚上9時於《ETtoday新聞雲》全平臺播出、10月24日起每週六晚上6時於JET綜合臺播出，民衆只要於9月30日至11月5日上傳您的料理短影片至ETtoday活動平臺，就有機會登上《料理之王》！對此，臺中市長盧秀燕也拍攝料理短影片投稿響應親手做料理，以臺中在地有機食材，打造富有臺中特色的「香蕈無雙面」，並展現熟悉的媽媽味。
在料理影片中，盧秀燕身穿白襯衫、紅色背心，打扮成「小當家廚師」，一開始她先介紹香蕈無雙面食材，包含「臺中飛天豬、香菇麪條、香菇、米酒、醬油、米酒、蛋」，全選自臺中在地農產品，其中飛天豬更主打豬農「自己養、自己殺、自己包裝、自己賣」，不假他人之手，能確保豬肉品質。
盧秀燕一開始先將香菇切碎，加入「顆粒蒜泥」下鍋爆香，放入飛天豬炒熟後，便加入米酒、醬油、胡椒粉、糖去調味，經小火慢燉後，另一方面煮熟香菇麪條、川燙青菜以及製作半熟蛋包，擺盤完成便是「香蕈無雙面」。
在料理過程中，盧秀燕也表示，此次料理使用之醬油爲非基改黃豆釀造，香菇麪條則是使用幹香菇磨成粉，加上高級麪粉製作而成的，至於煮麪過程她採用「臺灣媽媽慣用的方式」，會加一點冷水，加速麪條煮熟，而完美不破的白嫩蛋包，盧秀燕也透露小撇步「攪拌時，儘量讓蛋白集中」。
擺盤完成後，盧秀燕以筷子將蛋包戳破，濃郁蛋黃汁流入麪條中，與香菇、豬肉末合而爲一時，視覺上相當吸睛。試吃者吃了一口後，也向盧秀燕表示，香菇氣味真的非常濃郁，美味的程度更讓現場試吃者一度停不下手，獲得好評。
對於自己的料理技巧，盧秀燕感到相當有自信，不忘向其他五都市長「下戰帖」，笑說「這一看就知道，我一定比其他五都市長都會做啦！」「他們其他五個會知道，什麼時候要收汁？什麼時候蓋蓋子？」
《全民煮好菜》料理之王影音投稿活動影音投稿：109年9月30日（三）11:00 起至109年11月5日（四）23:59止。人氣投票：109年11月6日（五）11:00 起至109年11月15日（日）23:59止。
影片格式比例：1920*1080大小：100MB內片長：3mins內快來投稿！人人都是料理之王！加料理之王社團一起分享創意食譜！