連吃7只！男子連夜被送進ICU搶救！

金秋時節，品蟹正當時 海鮮愛好者們難抵美味誘惑 大快朵頤 但也有人因此吃壞了身體

近日，廣東一男子小謝（化名）就因連吃七隻螃蟹直接把自己“炫”進了ICU！

男子連吃七隻螃蟹後進了ICU

據小謝介紹，當晚，他一口氣吃下七隻螃蟹後，開始出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等症狀。自行服用止痛藥後，症狀反而加重，家人見狀將其送醫。隨後，小謝被診斷爲重症急性胰腺炎，轉入ICU搶救。

據瞭解，小謝體重偏胖，平時經常加班且少有時間鍛鍊，愛喝飲料、咖啡，吃快餐。

由於長期的不良飲食及生活習慣，他早就出現了高血脂、高血糖等問題。這次吃了大量的蟹黃、蟹膏，如同一根導火索，導致重症急性胰腺炎。所幸搶救及時，小謝轉危爲安。

其實，每年此時因過量食用螃蟹，把自己“吃”進醫院的人不在少數。

爲何吃蟹過量易引發胰腺炎？

人體分泌的胰液含有用於消化蛋白質和脂肪的酶，而蟹黃、蟹膏的膽固醇含量較高，過量食用易導致胰液大量分泌，若因胰管引流不暢，造成消化酶排泄出現障礙，就會導致重症急性胰腺炎。

急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應，多發於青壯年。該病一般表現爲突發的上中腹痛、腹脹，可向肩部、背部放射，可伴噁心、嘔吐、發熱、黃疸等症狀，重則休克，千萬不能掉以輕心。因此，建議根據螃蟹大小，每次食用1-3只爲宜。

吃蟹應該注意什麼？

如果是湖蟹，螃蟹死亡後易產生有毒物質，如組胺，可引起人體的過敏反應，嚴重的可能危及生命。購買螃蟹時，要選蟹爪硬且結實、蟹眼反應快、生命力旺盛的螃蟹。

很多人追求“生醃”螃蟹的鮮美，但忽略了風險。螃蟹用高度酒、芥末、醬油、醋等調味料醃製再久，也不能殺滅寄生蟲和細菌。生食螃蟹後喝烈酒、白醋等，更起不到滅蟲、殺菌的作用。所以吃螃蟹，一定要煮熟、煮透。

因此，加工螃蟹時要做到生熟分開，砧板等接觸過生螃蟹的物品也要及時清洗消毒，避免交叉污染。

這幾類人要少吃螃蟹

來源：國家應急廣播、廣州衛健委 、健康湖北

原標題：連吃7只！男子連夜被送進ICU搶救！很多江西人也愛吃

（來源：大江網）