KFC肯德基炸雞粉檢出致癌農藥 食藥署退運銷毀逾2公噸

富利餐飲股份有限公司，從泰國輸入的「吮指原味雞調料粉」，檢出致癌農藥環氧乙烷。圖／食藥署提供

KFC調味致癌物超標！衛福部食藥署今天公佈，旗下有肯德基、必勝客等知名品牌的「富利餐飲股份有限公司」，從泰國輸入的調味粉，被檢出致癌農藥環氧乙烷，2024.42公斤全數退運或銷燬，進口業者同產地、號列產品將調整爲100%逐批查驗。

食藥署今天公佈最新邊境檢驗不合格產品清單，其中旗下有KFC肯德基的富利餐飲股份有限公司，從泰國輸入的「吮指原味雞調料粉」，檢出致癌農藥環氧乙烷，依規定爲不得檢出，副署長林金富說，泰國調味醬料，從今年7月1日至12月31日，均採20%至50%加強抽批，本次被檢出違規的業者，將直接調高爲100%逐批查驗，本次違規品項2024.42公斤全數退運或銷燬。

另外，不少民衆到菲律賓旅遊，會購買當地的香蕉脆片等零嘴，不過食藥署今天公佈，億瓏貿易有限公司從菲律賓進口的香蕉脆片，檢出苯駢芘達每公斤7.4微克，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，苯駢芘限量爲每公斤2微克以下，違規品項共1312.5全數退運或銷燬，針對進口業者將調整爲100%逐批查驗，對於菲律賓的其他同產地、同號列產品，維持2%至10%一般抽批。

多環芳香族碳氫化合物（PAHs）含有碳與氫原子，有多個環狀結構的化合物，爲國際癌症研究機構列爲1級致癌物，在燒烤食品中，主要來自於油脂、木材、廢棄物或煤炭的燃燒不完全，以及高溫加熱含油脂或蛋白質的食品等，苯駢芘就是其中一種，林金富指出，這是加工過程中，因爲溫度太高而產生，屬於污染物質。

食藥署今天公佈的11項不合格產品清單，包含泰國調料粉、華南菜；西班牙紅椒粉；日本蔥2批；緬甸綠豆仁；中國大陸新鮮白蘿蔔2批、塑膠刀；菲律賓香蕉脆片；巴基斯坦黑礦岩鹽。