肯德基炸雞粉驗出致癌物 知名香蕉脆片也中鏢

富利餐飲股份有限公司自泰國進口「吮指原味雞調料粉」，在邊境檢出致癌農藥環氧乙烷。（食藥署提供）

食藥署最新公佈邊境食品查驗不合格名單，富利餐飲股份有限公司旗下品牌肯德基（KFC）自泰國進口「吮指原味雞調料粉」，遭檢出致癌農藥環氧乙烷，依規定爲不得檢出，該批產品共2024公斤，已在邊境退運或銷燬。

食藥署每週例行公佈邊境食品檢驗不合格資訊，本次共11項，其中富利餐飲股份有限公司自泰國進口一批「吮指原味雞調料粉」，被檢出農藥環氧乙烷殘留0.1 ppm，依規定爲不得檢出，該批產品共2024.42公斤在邊境退運或銷燬

富利餐飲股份有限公司自泰國進口「吮指原味雞調料粉」，在邊境檢出致癌農藥環氧乙烷。（食藥署提供）

食藥署副署長林金富說明，近半年自泰國進口1630批調味醬，其中4批不合格，不合格率爲0.2％，自今年7月1日起到12月31日止，採加強抽批（20％到50％）查驗。至於富利餐飲股份有限公司是首度有不合格紀錄，抽驗頻率提升爲100％逐批查驗。

億瓏貿易有限公司自菲律賓進口的香蕉脆片，在邊境被檢出致癌污染物質苯駢芘。（食藥署提供）

另外，一批自菲律賓進口的香蕉脆片，在邊境被檢出致癌污染物質苯駢芘7.4 ppb。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，苯駢芘限量爲2 ppb，該批產品共1313.5公斤，必須在邊境退運或銷燬。針對進口業者億瓏貿易有限公司，將從加強抽批調整爲逐批查驗。

苯駢芘是多環芳香族碳氫化合物（PAHs）的一種，被國際癌症研究署（IARC）列爲一級致癌物。林金富說明，苯駢芘是食品加工過程的污染物質，例如烤肉、油炸等高溫處理時，溫度沒有控制好，過度加熱或燒焦都可能產生。

本次也公佈2批日本福岡進口的蔥，在邊境檢出多種農藥殘留，包括美氟綜、脫芬瑞、歐西比、滅芬諾，必須在邊境退運或銷燬。林金富說明，進口業者爲豊漁貿易有限公司，邊境檢驗頻率會從加強抽批調整爲逐批查驗。