蘇丹紅再擴大 炸雞粉、雞排粉也中鏢急下架

桃園市衛生局持續追查「蘇丹紅」問題青、紅辣椒粉再製產品流向。(衛生局提供/蔡依珍桃園傳真)

桃園市衛生局持續追查「蘇丹紅」問題青、紅辣椒粉再製產品流向。(衛生局提供/蔡依珍桃園傳真)

位於桃園市的金禾味食品香料有限公司,使用保欣公司違規批號青辣椒粉原料製成產品,桃園市衛生局持續稽查,又新增薄皮辣味炸雞粉及香雞排浸漬粉2項再製產品,累積需下架回收產品達15項、業者49家,已通知所轄10縣市衛生局追查流向。

桃園市衛生局表示,9日追查金禾味公司,新增薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉2項再製產品,銷售於桃園市16家食品業者,隨即通知下架,經追查於架上未出貨尚有334.2公斤,預計3月11日回收完成。

另3月7日桃園衛生局追查金禾味4家下游製造業者,均已完成稽查,經比對制令單,未再製貨品計有943.19公斤予封存,已再製未出貨5014公斤,已請業者自主預防性下架。

至於各縣市衛生局通知青辣椒粉、紅辣椒粉相關製品流入桃園市部分,衛生局也持續追查流向下架。高雄市衛生局通知,津棧國際貿易有限公司輸入製售的辣椒粉再檢出1批違規,流入桃園市全一企業有限公司28公斤,經現場稽查有2公斤調配攪拌中,另26公斤未使用,全數予封存。

臺北市衛生局通知,統隆企業有限公司向保欣公司進貨本次新增違規品項青辣椒粉(效期:2026/10/04),製成「F0108優-白胡椒粉」 (600g/盒)(效期:2025/11/23、2025/11/25、2025/11/29、2025/12/12、2025/12/13、2025/12/14),販售至桃園市7家食品通路商,總計下架161.4公斤。

臺南市衛生局通知,進口商新光洋菜企業販售之「朝天椒細粉(規格300g/包,效期:2026/01/03)」、「朝天椒(規格600g/包、效期:2026/01/03)」分別檢出蘇丹三號5ppb及6ppb,販售至桃園市27家食品材料行通路,總計下架44.151公斤。

南投縣衛生局通知,母指料王企業進貨保欣公司違規「紅辣椒粉A(效期:2026/10/09)」製成產品「紅辣椒粉A(效期:2025/11/19及2025/12/24)」2批,其中「紅辣椒粉A(效期:2025/11/19)」,販售至桃園市3家制造廠,優雅食股份有限公司進貨100公斤已全數退貨,象牙企業2023/12/29、2024/2/16總計進貨275公斤,經現場稽查已使用24.1562公斤於製成滷味粉、湯頭粉銷售至販售業、餐飲業,帝王食品企業社進貨10公斤,經現場稽查已使用2.496公斤生產爲半成品,已封存半成品176.4公斤與目前庫存7.5公斤原料,製售之產品已請業者自主下架。

雲林縣衛生局通知,該轄進口商長谷農產製售「雞心小辣椒」(效期:2025/07/08,檢出蘇丹色素三號7ppb)、「三英朝天椒辣椒粉」(效期:2024/09/22,檢出蘇丹色素三號10ppb)及(效期:2025/07/10,檢出蘇丹色素三號4ppb)等產品,與規定不符,販售至桃園市4家通路商包含全國食材及散客,總計下架613.2公斤,產品已回收。

臺南市慈光食品使用津棧及佳廣國際貿易紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油(有效日期:2026/01/01、2026/01/21、2026/01/28)」販售至全聯福利中心,經追查門市已全數下架,民衆若有購買上述香辣油產品請立即停止食用,並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。

衛生局說明,持續訪查轄內醫事機構、長照機構、產後護理之家目前1家醫療機構有進貨統隆優-白胡椒粉,庫存品均已下架無使用,爲保障民衆食品安全,持續針對各通路稽查並監督違規產品下架回收作業。衛生局呼籲食品業者,爲保障民衆食的安心,應落實自主管理及確保食品衛生安全,並鼓勵主動提供檢驗報告及於店家明顯處張貼自主檢驗報告。

衛生局提醒消費者,違規產品名單、產品名稱及相關資訊可至桃食安心資訊平臺(網址:https://food-safety.tycg.gov.tw/)查驗結果專區>蘇丹紅專區查詢,倘購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨,如有因消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或本市消費者服務中心申訴。