嗑鍋抗寒 海鮮料豐酸菜提味

點水樓「酸辣龍膽石斑海鮮鍋」湯頭酸辣帶勁，可吃到龍膽石斑、2種酸菜、福州魚丸，用料不手軟。（石智中攝）

粵菜與臺菜手路菜完美融合的「花膠三品鍋」，食材頂級，制工繁複。（臺北六福萬怡酒店提供）

強烈冷氣團報到，天冷讓民衆想吃熱騰騰的鍋物禦寒暖身，餐飲業者也瞄準這波冷空氣商機，紛紛推出暖冬鍋物搶攻民衆荷包。

近2年，臺灣興起一股酸菜魚風潮，點水樓今年新推出「酸辣龍膽石斑海鮮鍋」嚴選來自「石斑魚故鄉」高雄永安的高品質石斑魚入湯，加上每日現做福州魚丸，最特別的是湯頭放入芥菜製成的酸菜心與酸白菜熬煮，增添香味與口感，海鮮鍋料豐味美，堪稱酸菜魚的豪華升級版。

臺北六福萬怡酒店館內「粵亮」廣式料理，即日起至明年1月31日，推出任點3款明星鍋物，享主菜加1元多1斤優惠，1斤重的板腱牛肉片或新鮮白蝦可2擇1。

3款明星鍋物包括融合粵菜與臺菜手路菜的「花膠三品鍋」、嗜辣者喜歡的「極牛三寶血旺鍋」、濃郁酸香的「老醰酸菜石斑魚鍋」。民衆享用任一明星鍋物即可用1元銅板價，獨享主菜加１斤的優惠。