開罰3萬 追查流向 林口王承富牧場生乳 康黴素超標
新北市規模最大的林口區「王承富牧場」,所生產的生乳被檢出含有0.37ppm的康黴素,超標近2.5倍,稽查人員已當場封存,並依《動物用藥品管理法》開罰3萬元,另通報下游製造商所轄的桃園市衛生局追查產品流向。
動保處指出,「王承富牧場」共畜養550頭乳牛,是新北市規模最大的酪農場,過去從未有違規紀錄,負責人也曾擔任中華民國乳業協會重要幹部。動保處上月抽查並經中央畜產會檢驗出超出標準值0.15ppm的抗生素藥物康黴素(Kanamycin),是該牧場首次被檢出藥物殘留量超標。
動保處長陳淵泉表示,「王承富牧場」生產的生乳均由桃園某知名鮮乳商製成鮮乳及各種乳製品,因民衆吃下含過量康黴素,恐影響聽力,動保處已通知桃園市衛生局,追查檢驗市售產品與流向。
牧場業者已將儲存槽內8噸生乳全數銷燬,動保處經2次複驗後,業者後續生產的生乳均檢驗合格。
陳淵泉說,一般酪農戶畜養的乳牛普遍會出現乳房炎,業者必須依照動物用藥品規定及獸醫師處方籤用藥治療,業者這次乳品檢出藥物殘留超標,可能是工作人員擠乳時,誤將治療中乳牛擠出的生乳,污染到正常出品生乳,已要求業者加強管理。