精品肉舖提供外送開賣「肉輕食」酸爽沙拉、點心營造野餐儀式感

以肉廚房概念打造的外帶專門店RÒUST BY T-HAM推出「肉輕食」，滿足現代人輕食需求。（RÒUST BY T-HAM提供）

RÒUST BY T-HAM春夏新品「椒麻脆皮雞腿沙拉」，250元。（RÒUST BY T-HAM提供）

No Meating一植肉「鬆鬆奶油包」2入裝，100元。（RÒUST BY T-HAM提供）

RÒU BY T-HAM精品肉舖旗下新型態肉料理外帶專門店RÒUST BY T-HAM，今年特別針對現代人的輕食需求，加入野餐靈感研發全新菜單，開賣多款「肉輕食」，包含開胃爽口的沙拉、三明治與植物肉製成的鬆鬆奶油包。在疫情嚴峻的時分，讓宅家防疫的大家，透過RÒUST BY T-HAM外帶外送服務，居家就能打造初夏野餐派對。

RÒUST BY T-HAM脆皮豬肉卷三明治，以義大利街頭常見的傳統小吃爲靈感，選用酥脆口感的手工法國麪包，夾入RÒUST BY T-HAM繁複工法制成的義式脆皮豬肉Porchetta，淋上義式青醬並夾入自制醃漬紫洋蔥，馥郁香氣交互融合，解膩又開胃。

RÒUST BY T-HAM爐烤手撕豬三明治，選用風味平衡的手工黑麥酸種麪包，夾入以臺東關山晶鑽豬梅花長時間醃漬成的爐烤手撕豬，軟嫩口感配墨西哥莎莎醬、清爽芝麻葉生菜、新帕達諾起司，味蕾立刻充滿幸福感。

針對減脂需求的消費者，RÒUST BY T-HAM不僅有原有菜單廣受歡迎的低GI餐盒，本次也另外研發了夏季清爽又開胃的椒麻雞，可搭配沙拉或Q彈的紅藜麥米飯，飯後還有美味的植物肉鬆鬆奶油包可以享用，健康享受「Meat Time」。

鬆鬆奶油包由充滿臺灣人成長回憶的肉鬆麪包，結合港式菠蘿油的靈感改良，選用相對傳統肉鬆更低脂、更健康的蓬鬆酥脆No Meating一植肉海苔植物香鬆，搭配法國依思尼奶油，入口滑順的奶香與植物香鬆的香氣交織，搭配Q彈麪包，可說是野餐必備美味。