經典飲料變麪包驚豔味蕾

好丘「黑糖珍奶貝果」飄散茶香與黑糖香氣,每顆75元,吸引手搖控嚐鮮。(好丘提供)

niko bakery X 阿華田聯名「麥芽可可美肌生吐司」受年輕人與親子客喜愛,只賣到28日,特價210元。(日香提供)

經典飲料也能用吃的!烘焙品牌日香聯名阿華田打造「麥芽可可美肌生吐司」,以大衆常接觸的飲品延伸爲麪包勾起記憶中的滋味,整體包覆濃郁麥芽香氣,單吃也很有味道,搭配抹醬亦可增添層次,業者分析,新品很受20至30歲年輕人與親子客喜愛,「青世代較常出沒的門市包含華山店等,幾乎每天下午約2點就幾乎賣光,客流量帶動至少3到4成。」

貝果品牌好丘則打造「黑糖珍奶貝果」,選用來自花蓮舞鶴的阿薩姆紅茶,將茶葉細磨成粉後揉入麪糰散發清香,Q彈珍珠改用黑糖麻糬打造口感,烘烤後柔軟帶Q驚豔味蕾,甫上市就衝上各店銷售冠軍,銷售量超越其他口味3倍以上,不少手搖控慕名而來,來客增長3成,現也出現排隊熱潮。