金門抽驗中秋應景食品 32件均合規定

維護民衆食的安全，金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、烤肉店、烘焙業等製造場所，抽驗市售中秋應景食品，32件檢驗結果均合規定。（圖／金門縣衛生局）

中秋佳節將至，「烤肉」已成爲家家戶戶新傳統。爲維護民衆食的安全，金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、烤肉店、烘焙業等製造場所，進行食品良好衛生規範準則（GHP）稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品32件，檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、食品中微生物及農藥殘留等項目，檢驗結果均符合規定。

衛生局指出，此次抽驗秋節應景產品包括：金門區漁會生鮮超市金城店的新東陽原味香腸、新竹貢丸、客家小炒豆乾、義美BBQ燒烤醬、李錦記蜜汁烤肉醬，家樂福金門店的黑橋牌蒜味一口小香腸、黑橋牌原味臺灣香腸、鱈魚丸、元味香米血糕、萬家香醃烤肉醬，全聯金湖店的傳統薰培根、原味德國香腸、特級花枝丸、芋頭貢丸、健康廚房蒜香風味烤肉醬，南泰興的小黃瓜，慶豐商行的金針菇、杏鮑菇，麥斯西點麪包的油冬瓜醬，口福西點麪包廠的沙拉油烏豆沙、鳳梨冬瓜醬，我家食品店的紅豆沙、綠豆沙，菓子工坊烘焙坊的紅豆餡，佳軒西點麪包坊的紅豆餡，野宴金門店的泰式打拋豬，長合餅舖的綠豆椪、金門芋拔絲，白貓甜點的芋頭酥，一來順貢糖的鳳梨Q心月餅，佳軒西點麪包的棗泥小月餅、綠茶小月餅，共計32件。

衛生局長蔡建鑫特別提醒，中秋節是家人團聚、共度美好時光的節日，在選購中秋月餅時，除了選擇信譽良好之店家購買外，建議儘量選擇完整包裝及清楚包裝標示資訊之產品，如：品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等。食品拆開後如未吃完，應放入冰箱7℃以下冷藏，儘快食用完畢，勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物孳生危害健康。

衛生局另提醒民衆，中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生。

衛生局表示，此次抽驗結果公佈於該局網站《http://www.kmhb.gov.tw/首頁；食藥資訊公開專區／檢驗結果》，民衆可參閱查詢相關訊息。如有相關消費爭議均可撥打消費者服務專線1950，將有專人提供諮詢服務。