蔣萬安視察國小營養午餐防堵蘇丹紅 咖哩鷄改醬燒鷄

臺北市教育局昨晚宣佈即日起至31日，禁止團膳廠商使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊。臺北市長蔣萬安上午視察健康國小營養午餐備餐情況。記者楊正海／攝影

繼新北市教育局宣佈學校午餐暫緩使用辣椒粉等調味料後，臺北市教育局昨晚宣佈即日起至31日，禁止團膳廠商使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊。蔣萬安上午視察健康國小營養午餐，其中一道咖哩雞肉，也臨時改爲醬燒雞。

蔣萬安說，含有致癌物蘇丹紅的辣椒粉，流竄全臺，自己也是3個孩子的父親，所以對於學校營養午餐的關心還有擔憂，其實感同身受，今天特別來學校看餐廳備餐的情形、食材的使用，還有包括儲藏食材的地方。其實目前臺北市衛生局所查獲的蘇丹紅下游，其實並沒有流到學校團膳業者。

蔣萬安說，由於其他縣市還在持續清查當中，爲了確保臺北市孩子的健康，以及學校營養午餐的食安，昨天就即刻宣佈，學校營養午餐停用辣椒粉以及咖哩粉，也會請衛生局，持續跟其他縣市保持密切聯繫，同時全面清查目前辣椒粉、咖哩粉相關的供貨上游廠商，只要一旦查獲就依法辦理。

蔣萬安指出，其實市府在之前已經做了相關稽查，對於違法的廠商，如果查獲，像目前掌握，也就是依照相關的法律若違法，例如說沒有如實申報相關食材產製品、品項的登錄到食品追溯系統，就會依法裁罰。

他也說，目前掌握的資訊，明知相關檢測結果危害人體，並沒有主動通報，甚至僞造相關檢測報告還持續供貨，依法裁罰200萬元，衛生局會依法來辦理，對於食安的要求，臺北市非常重視，對違法的廠商或業者絕不寬貸。

臺北市教育局昨晚宣佈即日起至31日，禁止團膳廠商使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊。臺北市長蔣萬安上午視察健康國小營養午餐備餐情況。記者楊正海／攝影