竹縣營養午餐 學生最愛咖哩、全谷飯

新竹縣教育局調整菜色推國中小「聰明營養午餐」，學生們都吃得津津有味，5月起國小每人每餐調高到50元，國中53元。（羅浚濱攝）

新竹縣長楊文科今年2月將免費營養午餐升格爲「聰明營養午餐」，縣議員林增堂擔憂原物料漲恐菜色不足，縣府則表示，5月起國中、小每人每餐分別調高到53元與50元，可提升餐點的品質；至於全縣學校的最愛一日菜單票選結果，學生們最愛咖哩和全榖飯。

楊文科指出，聰明營養午餐將在9月新學期正式上路，近日將邀請專家評選出前6名的聰明營養午餐食譜，提供各校及家長備餐參考，讓新竹縣的學子都能吃好、吃巧、吃健康，以更好的記憶力和思考分析能力面對課業，迎戰大小考試都能「試試順利！」

教育局長楊郡慈表示，今年編列4億4971萬餘元的免費營養午餐經費，國小每人40元、國中每43元，2月提升爲聰明營養午餐，主要是在菜色上先做調整，目前全國有辦理免費營養午餐的8個縣市中，新竹縣的價位在中等。

楊郡慈說，此次將免費營養午餐升等加碼每週供應2次在地有機蔬菜，採購的食材也都有3章1Q產銷履歷認證，行政院5月起，對有使用3章1Q的學校獎勵金從6元提高至10元，偏鄉學校由10元提高至14元，中央補助後國小每人午餐將提高到50元，國中爲53元，偏鄉國中、小餐費更分別增爲57元和54元，相信應能提升學校午餐品質。

此外，縣府推動聰明營養午餐先調整菜色，並舉辦最愛一日菜單票選活動，希望瞭解學生們喜愛的菜色方向，全縣120所國中小的營養師或午餐秘書爲學生說明食物的營養成分後，各校再自訂規則使用google表單，可採用班級爲單位票選、分梯到教務處前圈選或各班班長代表，讓學生票選最喜愛的菜色。

經統計發現，白米混搭小米、胚芽米、紫米、紅藜、燕麥等全谷飯以及咖哩調理的馬鈴薯、豬肉、雞肉、排骨、豆腐、蔬菜等料理是學生們的最愛。