江蘇崑山部分學校發放發黴麪包：已停止供應，生產商曾被行政處罰

近日，江蘇崑山有中小學家長反映，9月25日學校發放給孩子的餐食中，出現麪包發黴的情況。

9月27日，崑山市教育局一位工作人員就此事迴應新京報記者稱，教育局在事發當天就已介入，涉事學校第一時間停止餐食供應，目前此事還在調查處理中，後續進展及安排會告知家長。崑山市市場監督管理局一位工作人員表示，目前已經立案調查，市裡也成立了專門的工作組，有結果會及時公佈。

家長稱學校發放的麪包發黴

多位家長告訴新京報記者，出事的點心是因爲學校開展課後延時服務而發放。

據瞭解，2022年，崑山市教育局要求義務教育學校推行課後服務“5+2”模式，即學校每週5天都要開展課後服務，每天提供2小時的課後服務。崑山一位小學生家長告訴新京報記者，孩子的課後服務時間爲15時30分到17時30分，課後服務之前的課間，孩子要補充能量，所以便按照學校要求爲孩子訂購了統一的點心餐，包括麪包、牛奶等。

“點心不是必須訂的，但圖省事，還是給孩子訂了，9月24日剛交完訂購費。”崑山一位中學生家長告訴新京報記者，9月25日，她從孩子口中得知，有班級發現學校發放的麪包發黴，自己孩子所在班級還沒來得及發放。多位家長表示，他們收到了學校的通知，從26日起停止供應點心，需要家長自己準備，只允許攜帶適量餅乾、麪包等充飢的點心，不允許攜帶飲料。

同時，有家長收到一份“關於我市部分學校反映麪包發黴情況的初步情況報告”，落款爲崑山市市場監督管理局。

報告提到，崑山市紅盛農副產品有限公司（以下簡稱“紅盛公司”）爲崑山市學校食材配送單位。9月24日14時30分，紅盛公司從蘇州利衆食品有限公司（以下簡稱“利衆食品”）採購麪包作爲點心餐配送。9月24日22時，紅盛公司將麪包存放於分裝車間，9月25日13時分裝麪包，並陸續配送給7家學校，其間並未發現異常。9月25日15時許，一所中學在分發過程中，發現有面包發黴的情況，之後其餘學校陸續發現類似情況。

報告稱，這些麪包的名稱爲“黃油蛋糕”，生產日期爲9月24日，保質期爲3天。貯存條件是保存於常溫陰涼乾燥處，避免陽光直射。

事發當天，執法人員對紅盛公司分裝車間進行了全面檢查，現場衛生狀況良好，未發現異常情況。崑山市市場監督管理局對紅盛公司剩餘麪包進行現場查封，同時責令該單位立即對配送至學校的麪包召回並清點封存，等待下一步處理，並將利衆食品相關情況通報給工業園區市場監督管理局協同開展調查。

9月27日，崑山市市場監督管理局相關工作人員迴應新京報記者稱，這份報告只是初步調查情況，目前此事仍在進一步調查中。

麪包生產商曾被行政處罰

天眼查顯示，紅盛公司成立於2013年6月，註冊資本爲人民幣2000萬元，2023年參保人數21人，經營範圍包括食品銷售以及餐飲服務（限分支機構經營）。據崑山市市場監督管理局調查，該公司在2022年1月25日取得《食品經營許可證》，經營範圍爲預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售。

崑山市人民政府官網顯示，今年7月，該公司中標崑山市中小學（含幼兒園）食堂原材料配送服務商，服務時間自合同簽訂之日至2026年8月31日，採購方爲崑山市教育裝備與勤工儉學管理中心。但新京報記者查詢發現，該招標項目已於當月終止，終止原因爲《省教育廳等七部門關於加強中小學食堂與校外供餐管理的通知》（蘇教發函[2024]82號）對江蘇省中小學食材招標採購辦法作出重大調整。該項目採購代理機構的一位工作人員解釋，此前招標的內容只包括蔬菜等食堂原材料，不包括麪包。至於這次供應麪包的項目招標，上述工作人員表示不清楚。

“我們不是麪包生產商，之前（對）生產商是挑選過的。”9月27日，紅盛公司一位工作人員告訴新京報記者。至於紅盛公司如何考察、挑選生產商，在分裝過程中是否存在問題，該工作人員回覆稱，生產商在接受調查，紅盛公司也在配合相關部門調查。

天眼查顯示，涉事麪包生產商利衆食品成立於2018年4月，註冊資本爲人民幣100萬元，經營範圍爲食品生產、銷售。

2023年12月20日，該公司獲得食品安全管理體系認證，認證範圍爲資質範圍內烘烤類糕點（蜂蜜蛋糕、牛奶麪包）生產的相關食品安全管理活動。2021年，該公司中標了蘇州工業職業技術學院食堂校園生活服務區麪包房委託經營招標項目，2022年又中標了西安交通大學蘇州附屬中學關於早點及烘焙食品配送項目。

新京報記者查閱資料發現，該公司曾在2023年6月受到蘇州工業園區市場監督管理局的行政處罰，違法行爲類型爲生產經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產品的行爲及其從屬，罰款金額爲人民幣2萬元。2022年的8月、10月及11月，該公司都被蘇州工業園區市場監督管理局金雞湖商務區分局責令整改。

新京報記者多次致電該企業，截至發稿，均未接通。