煎小籠包皮薄會噴汁！高雄排隊宵夜林記豆漿 招牌蔥花捲軟Q香濃
文、圖／虎麗笑嗨嗨
林記豆漿是鼓山區非常有人氣的排隊宵夜老店，提供濃醇的豆漿、煎餃、小籠包、蔥花捲、燒餅、蘿蔔糕炒蛋、銀絲捲等中式餐點，堅持手工現包現做，可以吃到熱騰騰的新鮮滋味。虎麗最喜歡底層煎到金黃恰恰的煎餃，餃子皮帶點嚼勁，包着豐富的豬肉、青蔥、韭菜，吃起來清香順口，蘸點酸酸甜甜的醬料品嚐很夠味！
趁熱享用會稍微爆汁的煎小籠包也不錯，外皮比較薄一些，餡料是豬肉加上青蔥、姜製作，口感飽滿香醇不膩。鹹香的蔥花捲軟Q涮嘴，配一碗濃醇的熱豆漿剛剛好，愛吃甜的話推薦現炸銀絲捲，淋上煉乳有甜甜奶香風味特別滿足～
▲餐點都是每天新鮮現做料理，可以品嚐到熱騰騰的好滋味！銀絲捲和燒餅很容易被搶光，因爲是現炸、現烤，如果有時間的話可以在現場等一下。
▲現烤的燒餅很有人氣，蠻多人推薦必吃～
▲虎麗一開店就手刀衝去買愛吃的煎餃，現包餃子下鍋噗滋噗滋的，底層會煎到微微金黃，一整鍋滿滿的超級療愈啊！
▲煎餃1份（10粒）50元。
煎到微金黃的底層帶點恰恰口感，餃子皮有些許嚼勁，內餡有青蔥、韭菜、豬肉，蔬菜的比例多一點，吃起來稍微卡滋卡滋頗香醇，一口一個剛剛好。
▲煎餃推薦搭配酸酸甜甜的沾醬享用，多了層次滋味比較涮嘴！外帶的話記得提醒店家提供醬料，沒有告知的話可能會忘記給。
▲煎小籠包60元
煎小籠包口味也不錯，外皮比煎餃薄一點，內餡是豬肉加上滿滿青蔥、姜調配，有着獨特的清香味，現場趁熱享用會有點爆汁，要小心燙口哦～
▲蔥花捲25元
蔥花捲也是招牌必吃，蔥餡的份量給得很有誠意，充滿鹹香滋味，還有黑胡椒的微辣感～上層灑滿芝麻煎至金黃，吃起來微酥脆，麪餅軟Q有嚼勁。
▲銀絲捲35元／煉乳10元
現炸的銀絲捲是虎麗心頭好，幾乎每次到林記豆漿都會點一份。銀絲捲外層炸到金黃，吃起來有些許麪粉香氣但不會覺得油膩，喜歡甜甜滋味的可以加購煉乳品嚐。
▲蘿蔔糕炒蛋56元
蘿蔔糕炒蛋很多人點，下次想要試試看！
▲熱豆漿15元
熱豆漿十分濃醇，有迷人的豆香風味，喝起來不會太甜，搭配煎餃、銀絲捲、蔥花捲享用特別滿足。
菜單MENU
林記豆漿
地址：高雄市鼓山區華榮路374號電話：07－5537825營業時間：週一至週六18：00～02：00
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram