煎到酥酥恰恰超脆口!中壢後站無招牌神秘鍋貼老店 顆顆渾圓飽滿

撰文攝影/瑋瑋美食萬歲、整理/實習記者黃亭詠

桃園中壢美食「張家鍋貼水餃」,位於中壢車站後站的隱藏版小吃,店家沒有招牌超隱密,而且只有平日營業,主食就只有韭菜水餃和韭菜鍋貼這兩種,個人覺得鍋貼很不錯,值得一吃,文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表供參考。

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▲「張家鍋貼水餃」是位於中壢車站後站的隱藏版小吃,店家需要靠着門牌才能順利找到,假日沒有營業,只有週二至週五才能吃到。

▲店家有提供內用座位區,不過沒有冷氣。

張家鍋貼水餃完整菜單

▲當天點餐時就看到鍋貼現做的過程,他們的鍋貼不會煎好放在臺面上,會等你點餐後才現場煎。

▲這天點了韭菜鍋貼、韭菜水餃、紫菜蛋花貢丸湯、冬瓜茶。

▲他們的水餃和鍋貼最少都要一次點10個,韭菜水餃的尺寸還蠻大顆的,而且還有另外賣冷凍水餃。

▲他們的韭菜水餃內餡感覺少了一味,個人覺得普普通通。

▲現煎的鍋貼就是特別贊,但如果能在現場馬上吃肯定更棒。

▲這鍋貼的外皮酥酥脆脆的,口感非常棒,雖然說內餡和韭菜水餃一樣,但這整體好吃很多。

▲店家有賣貢丸湯,也有賣紫菜蛋花湯,加價可以兩個都滿足。

張家鍋貼水餃

地址:桃園市中壢區新興路223號電話:(03)457-3235營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週六、日、一公休)

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