嘉市食品中毒通報案 暴增3倍

嘉義市議員郭定緯（右）11日揭露今年食品中毒通報案件比去年全年增加3倍，質疑衛生局未將稽查結果完整公佈，讓民衆暴露在食安危機之中，左爲衛生局長廖育瑋。（郭定緯提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義市議員郭定緯11日揭露，嘉義市今年食品中毒通報案件劇增，今年至9月爲止，不管是通報人數或就醫人數，都比去年全年增加3倍，質疑衛生局未將稽查結果完整公佈，讓民衆暴露在食安危機之中。衛生局長廖育瑋解釋，清查後未發現民衆身體出狀況與餐廳有直接關聯，會研議未來在網路上公佈稽查結果。

郭定緯質詢時秀出統計數據，指嘉市食品中毒通報案件數，去年7件，今年至9月達22件，中毒件數足足成長3倍，另食品中毒通報案就醫人數去年有18人，今年至9月已有54人，同樣增加3倍。

廖育瑋表示，一般接獲民衆通報後，衛生局會派員到場採集環境、食物和人體檢體，再判定是不是食物中毒。這2年通報案件皆無中毒直接證據，不過29件通報中，有16件從民衆身上驗出諾羅病毒，但廚師身上並沒有驗出，代表不是從食物傳染。

但通報案件爲何增加？廖育瑋認爲可能受去年寶林茶室事件影響，加上各地食品中毒案增加，當民衆出現腸胃道疾病時，第1個就聯想到中毒，衛生局也鼓勵民衆通報，但真正食物中毒案件並沒有上升。

郭定緯說自己也是外食族，驟增數據讓他看了心驚膽顫。確實有民衆反映，到餐廳吃到不新鮮食物，回家查餐廳評論，發現其他人也反映同樣問題，但向市府投訴，僅在一週後接獲回覆，表示餐廳確實有缺失，責令業者限期改正，就沒再接到複查結果，讓民衆對業者是否改善存疑。

郭定緯認爲，市府未主動告知複查結果，將增加民衆風險，且許多餐廳會以打卡送好禮衝高網路評價，洗負面評論，民衆根本無從得知真實狀況。嘉義市身爲觀光城市，應以最高規格看待食安。

針對郭定緯舉臺中市爲例，建議嘉義市應比照將稽查結果透明化，廖育瑋回覆會研議在網站公佈調查結果。