暴增至43人通報疑似食物中毒 竹北越式法國麵包案擴大

竹北竹仁市場知名越南早餐店爆發疑似法國麪包食物中毒事件。圖／新竹縣衛生局提供

新竹縣市從24日起陸續有醫院收治食物中毒病人，各大醫院都有患者吃了同一家位於竹北市竹仁市場內的越南早餐店的越式法國麪包而出現上吐下瀉到脫水、虛脫情況，人數今天下午通報數已來到43人，其中有15人仍住院治療、6人留置急診室觀察中。

新竹縣衛生局表示，民衆疑似都是食用該家店家所販售的法國麪包後，開始出現嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、頭暈等食物中毒症狀，從24日中午過後陸續前往醫院就醫，包含新竹縣的竹北東元醫院、中醫大新竹附醫，以及新竹市的臺大新竹分院、新竹馬偕醫院等各大醫院都有個案通報。

目前通報數已來到43人，其中22人經住院治療後已好轉出院，但仍有15人住院治療中，還有6人是今天才被送到醫院急診室留院觀察。新竹縣衛生局長殷東成指出，疑似食物中毒的個案，目前並無生命危險，不過症狀嚴重者還需要留院治療。

據瞭解，發生疑似食物中毒事件的越南早餐店就位於竹北市竹仁市場內，每天早上7點營業，主打越式法國麪包、烤肉米線及越南咖啡，其中越式法國麪包搭配越南咖啡的喔組合最受顧客青睞，該家法國麪包的特色是除了放大量涼拌生菜外，還會夾越南火腿、越南醬料。

目前店家已經暫停營業接受調查。新竹縣衛生局昨天派員到該家越南早餐店稽查，尚未確認是哪個環節出問題，稽查人員除了檢視廚房衛生，也一併採檢現場料理食物的砧板、鐵盤，並將法國麪包相關食材採檢送驗，同時人體也採樣8件送驗，檢驗結果最快2周出爐。