基市府顧食安 攜手產官學專家

基隆市政府舉辦基隆食安論壇，副市長邱佩琳表示，市長謝國樑爲了學生食品安全，前往新北市優質團膳業者及鄰近有廚房的學校參訪，希望透過論壇有效提升基隆市的食品安全。（鄭任南攝）

爲了讓基隆市的食品衛生安全品質提升，也同時讓市民對食安更有信心，基隆市政府27日舉辦了一場食品安全論壇，透過跨局處合作，並邀請了產、官、學界的專家及代表齊聚，致力於提升食品安全的品質。基隆市副市長邱佩琳強調，希望透過這次論壇的舉辦，可以有效地提升基隆食品安全。

邱佩琳表示，近期基隆發生一些食安事件，市長謝國樑特別責成衛生局及教育處，關心食品安全問題，尤其是基隆市國中小學生營養午餐等問題。謝國樑除了帶領市府團隊走訪全市各學校的廚房外，也帶領專家和學者到第一線，去跟校長、老師、午餐秘書做溝通和討論，期許食安品質的提升。

另一方面，謝國樑也到新北市參訪優質的團膳業者，及鄰近有廚房的學校參訪，並希望透過這次論壇，有效強化基隆市的食品安全。

基隆市衛生局長張賢政表示，近幾個月基隆市遇到數起食安議題的挑戰，爲了解決這個攸關民生的議題，基隆市政府在謝國樑的帶領下，透過跨局處市政團隊的努力，共同維護基隆市的食品安全。

張賢政說，在提升食安過程中，市府團隊很快就意識到，食品安全不是單純只靠政府單位的努力就能做到最後，因此纔會透過邀集產、官、學界以及消費者等4方面的專家與代表舉辦食安論壇，希望能夠結合不同領域，共同提升基隆市食品安全的品質。

張賢政強調，基隆的幅員不大，許多基隆的食材來自鄰近縣市，因此這次論壇也特別邀請新北市衛生局長陳潤秋參與，分享新北市提升食安品質的專業經驗。

爲了確保食品安全，張賢政表示，基隆市政府積極與臺北市、新北市、桃園市、宜蘭縣等縣市衛生局密切聯繫，若有任何上游廠商發現問題，都會透過機制回饋，換言之就是透過跨縣市的「聯防」，在第一時間發現問題並通知其他縣市，進行風險管控機制。

基隆市教育處代理副處長徐嬿立也指出，基隆市政府各級學校營養午餐的食安提升，將從法規面、管理面、價格結構、教育面等4大面向着手。除了透過修訂自治條例，讓全市有統一可遵循的標準外，也透過制定SOP、補助經費增加和相關經費的整合，讓學生、家長、社會大衆更加安心。