基隆學校營養午餐出現「咖啡色蟲加料」教育局要罰廠商

基隆學校營養午餐有咖啡色蟲，老師自檢查出學生未食用。圖／教育處提供

基市銘傳國中昨天營養午餐發現一隻咖啡色菜蟲，送到各班級後老師及時發現處理，並無學生食用異常餐食。基市府同步啓動通報機制，由衛生局轉知相關單位到廠稽查，已將蟲體拍照留樣判定，進行校安通報並召開會議，將依契約罰則處罰廠商。

由於先前營養午餐供應，一再出包，市長謝國樑上週連續多天到學校營養午餐稽查食安、設備和環境清潔，要求學校校長、老師要擔任好第一線把關動作，加強檢查，及早發現問題並通報處理，減少發生食物中毒機會。

銘傳國中爲團膳非中央廚房供應，112學年度經午餐評選會議評選出兩家廠商輪流供餐，今天中午發現菜蟲，學校當場以備品更換，學生未食用，並將蟲體拍照留樣，進行校安通報並召開會議，將依契約罰則處罰廠商。同步通報教育處向衛生局通報餐食異物情形，由相關單位到廠商稽查衛生環境。

教育處表示，學校定期進行學生意見調查，也於午餐教育中教導學生，隨時反映用餐情形，如有異物、異狀要立刻通報校方，並由校方到廠查訪，及時掌握學生用餐安全，教育處也將安排HACCP食安專家和學校共同訪廠。

營養師曾揚峻表示，蟲體爲咖啡色，已拍照留樣，是哪一種蟲體還要進一步認定，但夾藏在已烹煮好的菜當中，爲不應該存在的異物，因班級老師加強自檢時發現，學生因此沒有吃到。

基隆學校營養午餐有咖啡色蟲，老師自檢查出學生未食用。圖／教育處提供