即開即飲!國際認證評鑑師調配罐裝咖啡 口感不輸現煮
▲臺灣人愛喝咖啡,不只上班喝,就連到戶外野餐也要喝上一杯。(圖/達志/示意圖)
趁着假日好時光,帶上野餐籃與好友一同走向大自然,找塊綠地鋪上餐墊,愜意曬着暖陽的同時,一邊享用美味的輕食、甜點,再來一杯香濃咖啡,這般悠閒已讓人感到大大的滿足。許多人會DIY自備野餐食物與飲品,其中最少不了的就是咖啡,但現煮咖啡攜帶不便,一不小心還容易溢出,反倒是能夠即開即飲、輕鬆享用的罐裝咖啡,除了容易購買、方便攜帶,選用咖啡豆的品質也不輸給超商或咖啡店,是野餐時的最佳選擇。
臺灣人有多愛喝咖啡?根據調查,平均每人1年喝超過100杯。除了平日上班時喝咖啡提神,就連假日到戶外野餐或吃下午茶也要喝上一杯,不過現代人對喝咖啡越來越講究,注重起咖啡豆的產地、烘焙與製作方式,因此罐裝咖啡開始朝着精品咖啡等級的品質開發,例如貝納頌常溫罐裝咖啡所使用的咖啡豆配方,皆是由取得國際咖啡組織SCAA認證的 Q Grader咖啡品質鑑定師進行風味研發,而他們必須經過咖啡豆辨識處理、比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試及杯測的鍛練,才能獲取資格,透過咖啡評鑑師的調配,咖啡豆配方更榮獲國際咖啡評鑑組織「Coffee Review」評鑑90分以上,卓越等級(Outstanding)認證。
▲貝納頌全系列罐裝咖啡陸續升級,在咖啡豆配方上,由具有SCAA頒證的咖啡品質鑑定師進行風味設計,搭配包裝獨特經典削光設計,除了攜帶便利,拿在手上也很時尚。(圖/業者提供)
貝納頌罐裝咖啡在品質上嚴選升級,咖啡萃取液全面使用Coffee Review認證90分以上的咖啡豆配方,共有拿鐵、曼特寧、黑咖啡、經典咖啡4支口味,拿鐵使用哥倫比亞豆爲基底,搭配50%以上乳量的調合後,入口細緻柔順,適合喜愛溫潤奶味的人;曼特寧採用有黑巧克力風味的曼特寧豆種,具有濃郁強烈、厚實的咖啡味;黑咖啡使用風味酸苦均衡的哥倫比亞豆,搭配兩次萃取保留較完整香氣與醇厚飽滿的咖啡味,無添加香料,口感純粹;全新推出的經典咖啡,採取適合深焙的高硬度哥倫比亞咖啡豆種,搭配深度城市烘焙及適中的糖奶比例,釋放出炭火焙煎般的特色,適合喜愛咖啡清爽苦味的消費者。