季節轉口味換!布朗尼甜甜圈秋上市

記者蔡孟修臺北報導

氣溫轉涼,飲食口味也跟着季節轉變,國內知名甜甜圈業者看準初秋商機,再度開發新口味,『布朗甜甜圈系列』的鬆軟口感,搭配黑糖秋慄紅豆等溫補食材,交織出屬於秋天的微加幸福。

甜甜圈創意推陳出新!國內知名甜甜圈業者才推出適合男性鹹食口味,相隔不到一個月便又看準初秋商機,以甜點健康化爲出發概念首度調製粉中加入黑糖、麥麩元素,開發出『布朗甜甜圈系列』,並結合適合秋季的溫補食材,打造出黑糖布朗(30元)、糖霜布朗(30元)、栗子布朗(35元)、紅豆布朗(35元)、草莓布朗(35元)等…5種全新的秋季口感。

此外,甜甜圈業者業者也同步祭出金萱奶茶,以特定比例混合臺灣及斯里蘭卡2種產區茶葉利用金萱具有的奶香花香特色,搭配鮮乳調配出甜味口感,爲現有飲品再增添新選擇。國內知名甜甜連鎖店總經理洪堯欣表示,時序入秋民衆甜食的需求提高,結合秋天季節感的口味更受青睞,而其中像抺茶、紅豆、巧克力…等都是當季受歡迎的商品,也分別帶動1-3成的業績成長。

洪堯欣進一步指出,口味重要,口感也是重要關鍵,民衆喜愛帶有嚼勁的口感,因此年投入更多資源開發麪皮,要求日本研發團隊爲臺灣民衆需求量身打造出紮實綿密的口感,並融入甜點健康化的概念,將黑糖、麥麩加入圈體裡…等,希望再創布朗風潮,搶攻秋季甜點商機。