雞蛋驗出抗生素 多吃恐發白血病

健康醫療網記者郭庚儒報導

新北衛生局公佈4月份抽驗市售雞蛋產品,針對黴素類、四環黴素類、磺胺劑等48項動物用藥檢驗結果10件中,1件檢出「氟甲磺氯黴素0.0098ppm」不符合規定,已移請彰化縣衛生局追辦,可依違反《食品安全衛生管理法》,罰處業者6萬至5000萬。

▲新北市雞蛋驗出抗生素 多吃恐引發白血病(圖/健康醫療網提供)

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,不合格產品的抽驗地點,爲新北市土城區峰廷街上的一家自助餐店,追查來源發現是由彰化縣彰化縣芳苑鄉金畜牧場所生產

林冠蓁表示,氯黴素是一種廣效性抗生素,過去常被添加在動物飼料中來治療畜禽魚類感染性疾病人體長期暴露於大量氟甲磺氯黴素,恐造成再生不良性貧血,引發白血病,也可引發過敏反應,嚴重誘發氣喘發作

新北市衛生局提醒民衆蛋品是否殘留動物用藥無法透過外觀氣味辨別,選購時要注意蛋品外觀必須完整無破損,最好可選擇具有公信力之認證產品,如CAS、GMP,避免購買來源不明的蛋品。

資料來源: healthnews.com.tw/