禽流感與雞白血病夾擊 蛋荒難解

臺灣缺蛋情況嚴重，臺北市蛋商公會與蛋農協商後，12日確定雞蛋從13日起每臺斤漲2元，重回去年7月批發價52元的歷史新高點。（鄭任南攝）

臺灣種雞規模過小，種雞均由美國進口，但美國禽流感與雞白血病等疾病造成蛋雞折損、產蛋良率下降等，47個州已淪爲禽流感疫區，種源問題嚴峻，難預見缺蛋結束的一天。業者表示，臺灣禽舍大多仍採開放式飼養，難擋家禽疾病等威脅，美國種源出問題，臺灣飼養環境也亟需檢討改進。

其中，雞白血病會在成年雞中產生淋巴樣腫瘤和產蛋量下降爲特徵，是嚴重危害養禽業的禽病之一，該病與禽流感不同，呈漸進性發生和持續低死亡率，患病的雞抵抗力下降，易感染多種疾病。

業內人士表示，臺灣種蛋雞從美國進口的來源已出現問題，除禽流感，就是雞白血病使蛋雞死亡率上升，產蛋率因此下降，以往一隻中雞可養1年半，但雞白血病病讓雞對環境免疫力下降，雞還沒養回本就病死，以現在每隻中雞240元來算，若養1個月就死亡，每隻就虧將近180元。

他說，現在國內平均產蛋率不到5成，一方面種源出問題，美國多數爲密閉式養雞場都得禽流感，代表現在的生物防護已擋不住禽流感，更何況是開放式禽舍爲主的臺灣。

中興大學微生物暨公共衛生學研究所教授趙黛瑜表示，雞白血病和禽流感最大不同，在於不太會跨國傳染，只要禽場管理好，雞白血病不太會擴大，而禽流感則會透過候鳥跨境傳播，禽場管理效果有限。

農委會表示，正向行政院爭取禽舍改建及相關保險等經費，總經費約40億元，而禽舍改建部分將於今年編列預算11.5億元。